🌶️

Mumbai Misal Pav

Mumbai misal pav, filizlenmiş matki fasulyesini acılı sulu sosla pişirip farsan, soğan, kişniş ve pav ekmeğiyle sunan sokak yemeğidir.

Orta⏱️ 7 sa 3 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~510 kcal🇮🇳 Hint

25 dk hazırlık 38 dk pişirme 360 dk bekleme

#Tek Tencere

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 7 sa 3 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine6 sa
Pişirme38 dk

Malzemeler

5 kişi

Hızlı:

3 su bardağı(~600 ml) Filizlenmiş matki fasulyesi
1 adet Patates
2 adet Kuru soğan
2 adet Domates
1 yemek kaşığı(~15 ml) Zencefil sarımsak ezmesi
2 tatlı kaşığı(~20 ml) Goda masala
1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Kırmızı biber
2 yemek kaşığı(~30 ml) Demirhindi suyu
0.5 su bardağı(~100 ml) Yer fıstığı
1.5 su bardağı(~300 ml) Farsan
10 adet Pav ekmeği
0.3 demet Kişniş
2 adet Lime
4 yemek kaşığı(~60 ml) Sıvı yağ
1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Matki fasulyesini 6 saat suda bekletip filizlendirin.
6 sa
360:00
2
Soğanı yağda 7 dakika koyulaştırın.
7 dk
07:00
3
Zencefil sarımsak ezmesi, domates, goda masala ve kırmızı biberi ekleyin.
4
Sosu 6 dakika kavurup patates ve filizlenmiş fasulyeyi katın.
6 dk
06:00
5
Sıcak su, tuz ve demirhindi suyunu ekleyip 22 dakika pişirin.
22 dk
22:00
6
Yer fıstığını tavada 3 dakika kavurup iri kırın.
3 dk
03:00
7
Misali farsan, fıstık, soğan, kişniş ve lime ile pav ekmeği yanında servis edin.

💡 Püf Noktası: Filizlenmiş fasulyeyi çok ezmeden pişirmek misalin diri ve sulu yapısını korur.

🍽️ Servis Önerisi: Kaselere fasulyeli sos koyup üstüne farsan, soğan, kişniş ve lime ekleyin, pav ekmeğini yanında verin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

⚠️ Tahmini, %60 eşleşme

~510

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %14Karb %58Yağ %28

GI 27 · Düşük GIGL 21 · Yüksek GL

5.3g

Şeker

4.7g

Lif

1406.4mg

Sodyum

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%60), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

10/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yer fıstığı

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Mumbai Misal Pav kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.
Mumbai Misal Pav ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 38 dakika, 360 dakika pasif bekleme dahil; toplam 423 dakika.
Mumbai Misal Pav zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Mumbai Misal Pav kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 510 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 76g, yağ: 16g.
Mumbai Misal Pav hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Yer fıstığı içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Mumbai Misal Pav hangi mutfağa ait?
Bu tarif Hint mutfağına aittir.
Mumbai Misal Pav için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 15 malzeme gereklidir.
Mumbai Misal Pav tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Feijão Tropeiro

3 adım, 5 malzeme, 36 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Kuru Fasulye

7 adım, 9 malzeme, 641 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Baklagil Yemekleri

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Matki fasulyesini 6 saat suda bekletip filizlendirin.

6 sa