🥔

Münih Kartoffelsalat

Name: Münih Kartoffelsalat
Prep time: 18 min
Cook time: 25 min
Total time: 53 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Alman Mutfağı
Ingredients: 1 kg Patates; 1 su bardağı Et suyu; 4 yemek kaşığı Elma sirkesi; 1 yemek kaşığı Hardal; 1 adet Kuru soğan; 150 gr Pastırma; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 0.25 demet Frenk soğanı; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 1 çay kaşığı Toz şeker

Münih kartoffelsalat, sıcak patates dilimlerini et suyu, sirke, hardal, soğan, frenk soğanı ve çıtır pastırmayla harmanlayan Alman salatasıdır.

Kolay⏱️ 53 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~290 kcal🇩🇪 Alman

18 dk hazırlık 25 dk pişirme 10 dk bekleme

#30 Dakika Altı
#Bütçe Dostu

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 53 dk

Hazırlık18 dk
Bekleme/Marine10 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

1 kg Patates
1 su bardağı(~200 ml) Et suyu
4 yemek kaşığı(~60 ml) Elma sirkesi
1 yemek kaşığı(~15 ml) Hardal
1 adet Kuru soğan
150 gr Pastırma
3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ
0.3 demet Frenk soğanı
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
1 çay kaşığı(~5 ml) Toz şeker

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patatesleri kabuklu halde 22 dakika haşlayın.
22 dk
22:00
2
Pastırmayı tavada 5 dakika çıtırlaştırın.
5 dk
05:00
3
Et suyu, elma sirkesi, hardal, sıvı yağ, tuz, karabiber ve toz şekeri çırpın.
4
Kuru soğanı ince doğrayıp sıcak et sulu sosa ekleyin.
5
Haşlanmış patatesleri soyup dilimleyin.
6
Patatesleri sıcakken sosla harmanlayıp 10 dakika dinlendirin.
10 dk
10:00
7
Pastırma ve frenk soğanını ekleyip ılık servis edin.

💡 Püf Noktası: Patatesleri sıcakken soslamak et suyunu ve sirkeyi daha iyi çekmelerini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Izgara sosis veya fırın balık yanında ılık servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~290

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %11Karb %49Yağ %40

GI 40 · Düşük GIGL 14 · Orta GL

2.9g

Şeker

Lif

1134.8mg

Sodyum

1.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Hardal

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Münih Kartoffelsalat kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Münih Kartoffelsalat ne kadar sürer?
Hazırlık 18 dakika, pişirme 25 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 53 dakika.
Münih Kartoffelsalat zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Münih Kartoffelsalat kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 290 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 36g, yağ: 13g.
Münih Kartoffelsalat hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Hardal içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Münih Kartoffelsalat hangi mutfağa ait?
Bu tarif Alman mutfağına aittir.
Münih Kartoffelsalat için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
Münih Kartoffelsalat tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Deniz Börülcesi Salatası

5 adım, 4 malzeme, 28 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Sezar Salata

5 adım, 10 malzeme, 37 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Salatalar

🇷🇺

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Patatesleri kabuklu halde 22 dakika haşlayın.

22 dk

22:00

Pastırmayı tavada 5 dakika çıtırlaştırın.

5 dk

05:00

Et suyu, elma sirkesi, hardal, sıvı yağ, tuz, karabiber ve toz şekeri çırpın.

Kuru soğanı ince doğrayıp sıcak et sulu sosa ekleyin.

Haşlanmış patatesleri soyup dilimleyin.

Patatesleri sıcakken sosla harmanlayıp 10 dakika dinlendirin.

10 dk

10:00

Pastırma ve frenk soğanını ekleyip ılık servis edin.

Sıkça sorulanlar

Münih Kartoffelsalat kaç kişilik?

Bu tarif 6 kişiliktir.

Münih Kartoffelsalat ne kadar sürer?

Hazırlık 18 dakika, pişirme 25 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 53 dakika.

Münih Kartoffelsalat zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Münih Kartoffelsalat kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 290 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 36g, yağ: 13g.

Münih Kartoffelsalat hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Hardal içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Münih Kartoffelsalat hangi mutfağa ait?

Bu tarif Alman mutfağına aittir.

Münih Kartoffelsalat için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Münih Kartoffelsalat tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı