Murgh korma, tavuk parçalarının yoğurt, badem, soğan ve sıcak baharatlarla kremamsı sos içinde piştiği Babür etkili Kuzey Hindistan yemeğidir. Acıdan çok kadifemsi sos dokusu öne çıkar.
25 dk hazırlık 45 dk pişirme 30 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Yoğurdu tencereye eklemeden önce ılık sostan 2 kaşıkla alıştırın; kesilmeden parlak bir korma sosu olur.
🍽️ Servis Önerisi: Murgh kormayı basmati pilavı, isteğe bağlı salatalık raitası ve ince lavaşla servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~520
kcal kalori
34
g protein
18
g karbonhidrat
36
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Bademleri sıcak suda 10 dakika bekletin, kabuklarını soyup yoğurtla pürüzsüz çekin.
Soğan, sarımsak ve zencefili ince doğrayın.
Tereyağı ve sıvı yağı tencerede ısıtın, soğanı 9 dakika açık kahverengi olana kadar kavurun.
Sarımsak, zencefil, garam masala, kişniş ve zerdeçalı ekleyip 2 dakika çevirin.
Tavuk parçalarını ekleyin, 6 dakika yüzeyleri renk alana kadar pişirin.
Bademli yoğurdu ve tuzu ekleyin, kısık ateşte 25 dakika pişirin.
Kremayı katın, sosu 5 dakika parlaklaşana kadar ısıtın.
Murgh kormayı 5 dakika dinlendirip pilavla servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.