Murgh Musallam ne kadar sürer?

Hazırlık 38 dakika, pişirme 82 dakika, 180 dakika pasif bekleme dahil; toplam 300 dakika.

Murgh Musallam kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 610 kcal'dir. Protein: 45g, karbonhidrat: 18g, yağ: 39g.

Murgh Musallam hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, yumurta, kuruyemiş içerir.

Murgh Musallam hangi mutfağa ait?

Bu tarif Hint mutfağına aittir.

Murgh Musallam için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.

Murgh Musallam | Tatonia

🍗

Murgh Musallam

Name: Murgh Musallam
Prep time: 38 min
Cook time: 82 min
Total time: 300 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Hint Mutfağı
Ingredients: 1.6 kg Bütün tavuk; 1 su bardağı Süzme yoğurt; 1.5 yemek kaşığı Sarımsak ezmesi; 25 gr Taze zencefil; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 1.5 tatlı kaşığı Garam masala; 0.5 çay kaşığı Zerdeçal; 0.2 çay kaşığı Safran; 3 adet Haşlanmış yumurta; 0.5 su bardağı Badem içi; 2 adet Kuru soğan; 1 su bardağı Domates püresi; 45 gr Tereyağı; 1.5 tatlı kaşığı Tuz

Murgh musallam, bütün tavuğun yoğurt, zencefil, sarımsak, safran ve sıcak baharatlarla marine edilip içi yumurta ve bademle doldurulduğu Mughlai klasiğidir. Büyük tabakta dilimlenerek servis edildiğinde misafir sofrasına ana merkez olur.

Zor⏱️ 5 sa6 kişilik~610 kcal🇮🇳 Hint

38 dk hazırlık 82 dk pişirme 180 dk bekleme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 5 sa

Hazırlık38 dk
Bekleme/Marine3 sa
Pişirme1 sa 22 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Tavuk için

1.6 kg Bütün tavuk

Marine için

1 su bardağı(~200 ml) Süzme yoğurt
1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Sarımsak ezmesi
25 gr Taze zencefil
2 yemek kaşığı(~30 ml) Limon suyu

Baharat için

1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Garam masala
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Zerdeçal
0.2 çay kaşığı(~1 ml) Safran

İç için

3 adet Haşlanmış yumurta
0.5 su bardağı(~100 ml) Badem içi

Sos için

2 adet Kuru soğan
1 su bardağı(~200 ml) Domates püresi
45 gr Tereyağı

Genel

1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz

💡 Püf Noktası: Tavuğun derisini çizmeden eti birkaç yerinden delin; marinad içeri işler, fırında dışı yanmadan göğüs kısmı tatlanır.

🍽️ Servis Önerisi: Murgh musallamı safranlı pirinç pilavı, isteğe bağlı salatalık raita ve limon dilimleriyle ortaya alın.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~610

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %30Karb %12Yağ %58

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Yumurta
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Murgh Musallam kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Murgh Musallam ne kadar sürer?
Hazırlık 38 dakika, pişirme 82 dakika, 180 dakika pasif bekleme dahil; toplam 300 dakika.
Murgh Musallam zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Murgh Musallam kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 610 kcal'dir. Protein: 45g, karbonhidrat: 18g, yağ: 39g.

🇮🇳Hint mutfağından diğer tarifler →

Bu tarifte hata mı buldun?

Murgh Musallam

Zaman çizelgesi