Nar Ekşili Kuru Patlıcan Ezmesi ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 10 dakika olmak üzere toplam 22 dakika sürer.

Nar Ekşili Kuru Patlıcan Ezmesi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 132 kcal'dir. Protein: 3g, karbonhidrat: 16g, yağ: 6g.

Nar Ekşili Kuru Patlıcan Ezmesi hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, susam içerir.

Nar Ekşili Kuru Patlıcan Ezmesi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Nar Ekşili Kuru Patlıcan Ezmesi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍆

Nar Ekşili Kuru Patlıcan Ezmesi

Name: Nar Ekşili Kuru Patlıcan Ezmesi
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 8 adet Kuru patlıcan; 2 diş Sarımsak; 1.5 yemek kaşığı Nar ekşisi; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz

Mardin usulü nar ekşili kuru patlıcan ezmesi, haşlanmış kuru patlıcanı sarımsak ve nar ekşisiyle buluşturarak koyu, ekşi ve sofrayı açan bir meze yapar.

Kolay⏱️ 22 dk4 kişilik~132 kcal🇹🇷 Türk

#30 Dakika Altı
Vejetaryen

🍆

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 22 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme10 dk

Malzemeler

4 kişi

8 adet Kuru patlıcan
2 diş Sarımsak
1.5 yemek kaşığı Nar ekşisi
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
0.5 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Ana sebzesini hazırlayın, gerekiyorsa 8-18 dakika yumuşayana kadar haşlayıp süzün.
12 dk
12:00
2
Sosu için sarımsak, yoğurt, tahin veya zeytinyağını pürüzsüz karıştırın.
3
Sebzesini ezip sosla birleştirin, tuz ve ekşiliği aynı kapta ayarlayın.
4
Servis tabağına yayılsın; üstüne yağı gezdirip 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
15 dk
15:00

💡 Püf Noktası: Kuru patlıcanı fazla haşlamamak ezmenin lifini korur.

🍽️ Servis Önerisi: Ezmeyi serin sunun, üstüne nar taneleri serpip pide verin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~132

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

3.8g

Şeker

0.4g

Lif

1.3mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

3/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Susam

Tarif beyanı: Tarif sahibi Süt, Susam alerjenini belirtmiş, malzeme listesinde otomatik olarak bulamadık. Marka veya çeşit kaynaklı olabilir.

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.