Nar Ekşili Kuru Patlıcan Pilavı ne kadar sürer?

Hazırlık 16 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 36 dakika sürer.

Nar Ekşili Kuru Patlıcan Pilavı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 226 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 35g, yağ: 7g.

Nar Ekşili Kuru Patlıcan Pilavı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Nar Ekşili Kuru Patlıcan Pilavı tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍚

Nar Ekşili Kuru Patlıcan Pilavı

Name: Nar Ekşili Kuru Patlıcan Pilavı
Prep time: 16 min
Cook time: 20 min
Total time: 36 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Pirinç; 6 adet Kuru patlıcan; 1 yemek kaşığı Nar ekşisi; 1 adet Soğan; 1.75 su bardağı Su; 1 çay kaşığı Tuz

Mardin nar ekşili kuru patlıcan pilavı, pirinci kuru patlıcan ve nar ekşisiyle pişirerek ekşiliği zarif, aroması derin bir taş ev pilavı yapar.

Orta⏱️ 36 dk4 kişilik~226 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 36 dk

Hazırlık16 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

1 su bardağı Pirinç
6 adet Kuru patlıcan
1 yemek kaşığı Nar ekşisi
1 adet Soğan
1.8 su bardağı Su
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuru patlıcanı küçük parçalara kırın ve kaynar suda 10 dakika haşlayın.
10 dk
10:00
2
Pirinci yıkayın, 15 dakika ılık suda bekletip süzün.
15 dk
15:00
3
Soğanı yağda 5 dakika kavurun, patlıcanı ekleyip 3 dakika çevirin.
8 dk
08:00
4
Pirinci tencereye alın ve 4 dakika kavurun, taneler yağla kaplansın.
4 dk
04:00
5
Sıcak su, tuz ve nar ekşisini ekleyip 14 dakika kısık ateşte pişirin.
14 dk
14:00
6
Pilavı 10 dakika dinlendirin, kuru patlıcan aroması pirince yayılsın.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Kuru patlıcanı yumuşatıp suyunu sıkarak pilavda lifli ama temiz bir doku elde edebilirsiniz.

🍽️ Servis Önerisi: Pilavı sıcak verin, yanına yoğurt ve maydanoz koyun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~226

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

3.8g

Şeker

1.4g

Lif

589.1mg

Sodyum

0.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.