Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇺🇸
Gumbo
Zor 2 sa 22 dk~340 kcal 6/10
🍲
New Orleans Deniz Mahsullü Gumbo
Gumbo, koyu roux, kereviz, biber, soğan, karides ve sosisle ağır ağır pişen yoğun aromalı bir New Orleans tenceresidir.
Zor⏱️ 2 sa📖 1 dk okuma6 kişilik~510 kcal🇺🇸 ABD
30 dk hazırlık 90 dk pişirme
- #Tek Tencere
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa- Hazırlık30 dk
- Pişirme1 sa 30 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 500 gr Karides
- 300 gr Tütsülenmiş sosis
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Un
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Sıvı yağ
- 3 dal Kereviz sapı
- 2 adet Yeşil biber
- 1 adet Soğan
- 6 su bardağı(~1200 ml) Tavuk suyu
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un ve yağı tencerede 20-25 dakika koyu kahverengi roux yapın.
22 dk22:30 - 2
Soğan, biber ve kerevizi roux içinde 8 dakika yumuşatın.
8 dk08:00 - 3
Sosisleri ekleyip 5 dakika çevirin.
5 dk05:00 - 4
Tavuk suyunu azar azar ekleyip 45 dakika kaynatın.
45 dk45:00 - 5
Karidesleri katıp 4-5 dakika pembeleşene kadar pişirin.
4 dk04:30
💡 Püf Noktası: Roux rengini acele etmeden koyulaştırmak gumbonun temel lezzetini verir.
🍽️ Servis Önerisi: Beyaz pirinç ve taze soğanla sıcak kaselerde sunun.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~510
kcal kalori
31
g protein
36
g karbonhidrat
27
g yağ
Protein %24Karb %28Yağ %48
GI 27 · Düşük GIGL 10 · Düşük GL
2.2g
Şeker
1.3g
Lif
780.6mg
Sodyum
2.8g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
7/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Deniz ürünleri
- Kereviz
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
New Orleans Deniz Mahsullü Gumbo kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.New Orleans Deniz Mahsullü Gumbo ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 90 dakika; toplam 120 dakika.New Orleans Deniz Mahsullü Gumbo zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.New Orleans Deniz Mahsullü Gumbo kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 510 kcal'dir. Protein: 31g, karbonhidrat: 36g, yağ: 27g.New Orleans Deniz Mahsullü Gumbo hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Deniz ürünleri, Kereviz içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.New Orleans Deniz Mahsullü Gumbo hangi mutfağa ait?
Bu tarif ABD mutfağına aittir.New Orleans Deniz Mahsullü Gumbo için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.New Orleans Deniz Mahsullü Gumbo tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?