Okroshka ne kadar sürer?

Hazırlık 14 dakika, pişirme 12 dakika olmak üzere toplam 56 dakika sürer.

Okroshka kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 146 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 13g, yağ: 7g.

Okroshka hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, yumurta içerir.

Okroshka hangi mutfağa ait?

Bu tarif Rus mutfağına aittir.

Okroshka için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Okroshka tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥒

Okroshka

Name: Okroshka
Prep time: 14 min
Cook time: 12 min
Total time: 56 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Rus Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Kefir; 2 adet Patates; 2 adet Salatalık; 2 adet Yumurta; 0.25 demet Dereotu

Okroshka, kefiri haşlanmış sebze ve yumurtayla birleştirerek serin, hafif ekşi ve yaz sıcaklarına uygun bir Rus çorbası yapar.

Kolay⏱️ 56 dk4 kişilik~146 kcal🇷🇺 Rus

#30 Dakika Altı
Vejetaryen
#Yaz Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 56 dk

Hazırlık14 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme12 dk

Malzemeler

4 kişi

3 su bardağı Kefir
2 adet Patates
2 adet Salatalık
2 adet Yumurta
0.3 demet Dereotu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patates ve yumurtayı orta ateşte 12 dakika haşlayın.
12 dk
12:00
2
Soğuyan patates ve yumurtayı soğutup küçük küp doğrayın.
3
Salatalık ve taze soğanı aynı boyda doğrayın.
4
Doğranan malzemeleri kefirle karıştırın, doku sulanmasın diye nazikçe çevirin.
5
Çorbayı 30 dakika buzdolabında dinlendirip soğuk servis edin.
30 dk
30:00

💡 Püf Noktası: Malzemeleri küçük ve eşit doğramak çorbanın kaşıkta dengeli gelmesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Çorbayı çok soğuk sunun, üstüne dereotu serpip hemen verin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~146

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

8.9g

Şeker

2.3g

Lif

102.7mg

Sodyum

1.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.