Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Tavuk Kapama
Orta 1 sa 22 dk~520 kcal 8/10
🍗
Osmanlı Mahmudiye
Mahmudiye, tavuk etini kuru kayısı, kuru üzüm, badem, bal ve tarçınla pişiren tatlı tuzlu Osmanlı saray yemeğidir.
Orta⏱️ 1 sa 30 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~560 kcal🇹🇷 Türk
25 dk hazırlık 55 dk pişirme 10 dk bekleme
- #Tek Tencere
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 30 dk- Hazırlık25 dk
- Bekleme/Marine10 dk
- Pişirme55 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 1.2 kg Tavuk but
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Tereyağı
- 1 adet Kuru soğan
- 12 adet Kuru kayısı
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Kuru üzüm
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Çiğ badem
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Bal
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tarçın
- 2 su bardağı(~400 ml) Tavuk suyu
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Tavuk butlarını tuz ve karabiberle ovun.
- 2
Tereyağında tavukları 8 dakika renk alana kadar mühürleyin.
8 dk08:00 - 3
Kuru soğanı ince doğrayıp aynı tencerede 5 dakika yumuşatın.
5 dk05:00 - 4
Tavukları tencereye geri alın, tavuk suyunu ekleyip 30 dakika pişirin.
30 dk30:00 - 5
Kuru kayısı, kuru üzüm, badem, bal ve tarçını ekleyin.
- 6
Yemeği 15 dakika sosu parlaklaşana kadar kısık ateşte pişirin.
15 dk15:00 - 7
Yemeği 10 dakika dinlendirip sıcak servis edin.
10 dk10:00
💡 Püf Noktası: Kuru meyveleri son bölümde eklemek parçalanmadan parlak kalmalarını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Sade pilav, maydanoz ve limonlu yeşillikle servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~560
kcal kalori
34
g protein
38
g karbonhidrat
30
g yağ
Protein %24Karb %27Yağ %49
GI 36 · Düşük GIGL 14 · Orta GL
155.5g
Şeker
20.2g
Lif
1636.7mg
Sodyum
5.9g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
- Kuruyemiş
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Osmanlı Mahmudiye kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Osmanlı Mahmudiye ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 55 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 90 dakika.Osmanlı Mahmudiye zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Osmanlı Mahmudiye kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 38g, yağ: 30g.Osmanlı Mahmudiye hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Osmanlı Mahmudiye için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Osmanlı Mahmudiye tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?