🥗

Otlu Kelek Salatası

Name: Otlu Kelek Salatası
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet Kelek; 0.25 demet Maydanoz; 0.25 demet Dereotu; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.25 demet Reyhan; 2 dal Taze soğan; 0.5 çay kaşığı Pul biber; 0.5 çay kaşığı Sumak; 0.5 çay kaşığı Tuz

Van otlu kelek salatası, sert kavunu taze ot ve limonla buluşturarak çıtır, ferah ve yaz sıcağına uygun bir salata yapar.

Kolay⏱️ 12 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~128 kcal🇹🇷 Türk

12 dk hazırlık

#30 Dakika Altı
Vegan
Vejetaryen
#Yaz Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 12 dk

Hazırlık12 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

1 adet Kelek
0.3 demet Maydanoz
0.3 demet Dereotu
2 yemek kaşığı(~30 ml) Limon suyu
1 yemek kaşığı(~15 ml) Zeytinyağı
0.3 demet Reyhan
2 dal Taze soğan
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Pul biber
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Sumak
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Keleği soyup çekirdek yatağını çıkarın, ince yarım ay dilimleyin.
2
Dilimleri tuzla 5 dakika bekletin, fazla suyunu kağıt havluyla alın.
5 dk
05:00
3
Dereotu, reyhan, maydanoz ve taze soğanı ince doğrayın.
4
Limon suyu, zeytinyağı, pul biber ve sumakla sos hazırlayın.
5
Kelek ve otları sosla birleştirin, çıtır doku kaybolmadan servis edin.
6
Keleği servis öncesi bir kez süzün, tuzla çıkan su ekşi sosu inceltmesin.

💡 Püf Noktası: Keleği çok ince değil iri doğramak salatada diri bir ısırık bırakır.

🍽️ Servis Önerisi: Salatayı serin sunun, üstüne maydanoz serpip limon ekleyin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Demir
C vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~128

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %9Karb %56Yağ %35

GI 6 · Düşük GIGL 1 · Düşük GL

0.2g

Şeker

0.1g

Lif

290.9mg

Sodyum

0.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

3/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Otlu Kelek Salatası kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Otlu Kelek Salatası ne kadar sürer?
Hazırlık 12 dakika, pişirme 0 dakika; toplam 12 dakika.
Otlu Kelek Salatası zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Otlu Kelek Salatası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 128 kcal'dir. Protein: 3g, karbonhidrat: 18g, yağ: 5g.
Otlu Kelek Salatası alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.
Otlu Kelek Salatası için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.
Otlu Kelek Salatası tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Deniz Börülcesi Salatası

5 adım, 4 malzeme, 28 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Sezar Salata

5 adım, 10 malzeme, 37 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Salatalar

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Keleği soyup çekirdek yatağını çıkarın, ince yarım ay dilimleyin.

Dilimleri tuzla 5 dakika bekletin, fazla suyunu kağıt havluyla alın.

5 dk

05:00

Dereotu, reyhan, maydanoz ve taze soğanı ince doğrayın.

Limon suyu, zeytinyağı, pul biber ve sumakla sos hazırlayın.

Kelek ve otları sosla birleştirin, çıtır doku kaybolmadan servis edin.

Keleği servis öncesi bir kez süzün, tuzla çıkan su ekşi sosu inceltmesin.

Sıkça sorulanlar

Otlu Kelek Salatası kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Otlu Kelek Salatası ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 0 dakika; toplam 12 dakika.

Otlu Kelek Salatası zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Otlu Kelek Salatası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 128 kcal'dir. Protein: 3g, karbonhidrat: 18g, yağ: 5g.

Otlu Kelek Salatası alerjik mi?

Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.

Otlu Kelek Salatası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Otlu Kelek Salatası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı