Panelle, Palermo sokaklarında nohut ununun pişirilip dilimlenmesi ve kızartılmasıyla yapılan Sicilya klasiğidir. Nohut unu muhallebi gibi pişip soğuyunca kesilir, sıcak yağda dışı çıtır içi yumuşak kalır.
25 dk hazırlık 25 dk pişirme 60 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Panelle harcını tepsiye ince yayın; kalın dökülürse kızartmada dışı renk alırken içi hamurumsu kalır.
🍽️ Servis Önerisi: Panelleyi susamlı sandviç ekmeği ve limonla, yanında isteğe bağlı roka salatasıyla atıştırmalık tabakta servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~348
kcal kalori
12
g protein
48
g karbonhidrat
12
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Nohut unu, su, tuz ve karabiberi tencerede topaksız çırpın.
Karışımı orta ateşte 12 dakika koyu muhallebi gibi olana kadar karıştırarak pişirin.
Maydanozu ince kıyın, sıcak harca karıştırın.
Harcı yağlanmış tepsiye ince yayın, 1 saat tamamen soğutun.
Soğuyan panelle harcını dikdörtgen dilimlere kesin.
Sıvı yağı 175°C ısıtın, panelleri 3 dakika altın renkli kızartın.
Panelleyi limon ve susamlı ekmekle sıcak servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.