Pasta primavera, 1970'lerde New York mutfağında parlayan, taze sebzeleri kremalı peynirli sosla makarnaya bağlayan İtalyan Amerikan klasiğidir. Sebzeleri ayrı ayrı kısa pişirmek, her birinin rengini ve diriliğini korur.
25 dk hazırlık 20 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Bezelye ve kuşkonmazı aynı tavada uzun tutmayın; Türk pazarındaki taze sebzeler çabuk yumuşar, diri kalması bu yemeğin karakteridir.
🍽️ Servis Önerisi: Pasta primaverayı geniş tabakta, yanında isteğe bağlı roka salatası ve limon dilimiyle servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~520
kcal kalori
17
g protein
62
g karbonhidrat
23
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Kuşkonmaz, kabak ve havucu ince dilimleyin, sarımsağı ezin, fesleğeni kıyın.
Çam fıstığını kuru tavada 3 dakika renk alana kadar kavurun.
Penne makarnayı tuzlu suda 10 dakika diri kalacak şekilde haşlayın, 1 su bardağı makarna suyunu ayırın.
Zeytinyağında havucu 3 dakika, kabak ve kuşkonmazı 4 dakika, bezelyeyi 2 dakika soteleyin.
Tereyağı ve sarımsağı tencereye alın, 1 dakika çevirip krema, Parmesan peyniri, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyin.
Makarna, sebzeler, tuz, karabiber ve ayırdığınız makarna suyunun yarısını sosla birleştirin.
Pasta primaverayı 2 dakika çevirin, fesleğen ve çam fıstığıyla servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.