Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Aydın Nohutlu Semizotu Borani
Kolay 12 dk~148 kcal 4/10
🍆
Trakya Patlıcanlı Yoğurtlama
Trakya usulü patlıcanlı yoğurtlama, köz patlıcanın sarımsaklı yoğurtla bir araya geldiği, et sofralarına denge veren serin bir mezedir.
Kolay⏱️ 1 sa 16 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~112 kcal🇹🇷 Türk
10 dk hazırlık 15 dk pişirme 51 dk bekleme
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 16 dk- Hazırlık10 dk
- Bekleme/Marine51 dk
- Pişirme15 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 3 adet Patlıcan
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Yoğurt
- 2 diş Sarımsak
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Zeytinyağı
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun, sos kesilmesin diye ılık malzemeyle birleştirin.
25 dk25:00 - 2
Patlıcanını tahta bıçakla iri kıyın ve acı suyunu süzdürün.
25 dk25:00 - 3
Yoğurdunu sarımsak ve tuzla çırpın, kesilmesin diye sulu malzemeyi sonra ekleyin.
- 4
Ana malzemeleri sosla 1 dakika ezmeden harmanlayın, parçalar dağılmasın.
1 dk01:00 - 5
Patlıcanını metal kaşıkla ezmeyin; lifli doku korununca sos daha temiz görünür.
- 6
Üzerine taze otu son anda serpin, patlıcan kokusu bastırılmasın.
- 7
Salatasını servis tabağına alın ve sos parlakken sofraya çıkarın.
💡 Püf Noktası: Patlıcanı tamamen soğuttuktan sonra yoğurtla karıştırmak sulanmayı azaltır.
🍽️ Servis Önerisi: Üzerine zeytinyağı gezdirerek soğuk servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~112
kcal kalori
4
g protein
9
g karbonhidrat
6
g yağ
Protein %15Karb %34Yağ %51
GI 25 · Düşük GIGL 2 · Düşük GL
15.6g
Şeker
10.3g
Lif
332.4mg
Sodyum
2.2g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
3/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Trakya Patlıcanlı Yoğurtlama kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Trakya Patlıcanlı Yoğurtlama ne kadar sürer?
Hazırlık 10 dakika, pişirme 15 dakika, 51 dakika pasif bekleme dahil; toplam 76 dakika.Trakya Patlıcanlı Yoğurtlama zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Trakya Patlıcanlı Yoğurtlama kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 112 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 9g, yağ: 6g.Trakya Patlıcanlı Yoğurtlama hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Trakya Patlıcanlı Yoğurtlama için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.Trakya Patlıcanlı Yoğurtlama tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
39 görüntülenme
Bu tarifte hata mı buldun?