Gaziantep sumaklı yoğurtlu pancar, haşlanmış pancarı sarımsaklı yoğurt ve sumakla birleştirerek kebap yanına ferah, mor renkli bir meze çıkarır.
12 dk hazırlık 20 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Pancarı haşlayıp soyun ve küçük küpler doğrayın, sos kesilmesin diye ılık malzemeyle birleştirin.
Pancarını 1,5 cm küp doğrayın ve süzgeçte 2 dakika dinlendirin.
Yoğurdunu sarımsak ve tuzla çırpın, kesilmesin diye sulu malzemeyi sonra ekleyin.
Ana malzemeleri sosla 1 dakika ezmeden harmanlayın, parçalar dağılmasın.
Sumağı zeytinyağıyla açıp yoğurtlu pancarın üstüne gezdirin.
Salatasını servis tabağına alın ve sos parlakken sofraya çıkarın.
💡 Püf Noktası: Pancarı tamamen soğutmadan yoğurda katmamak mezeyi kısa sürede sulandırmasını önler.
🍽️ Servis Önerisi: Sumaklı yoğurtlu pancarı sığ kaseye yayıp zeytinyağı ve sumak yüzeyde görünecek şekilde sunun.
~108
kcal kalori
4
g protein
12
g karbonhidrat
4
g yağ
7.6g
Şeker
2.1g
Lif
373.4mg
Sodyum
2.1g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?