Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇻🇳
Vietnam Lemongrass Tofu Rice Salad
Kolay 1 sa 5 dk~188 kcal 4/10
🥗
Pecel Sayur
Pecel sayur, haşlanmış sebzelerin acı, tatlı ve ekşi yer fıstığı sosuyla kaplandığı Cava usulü salatadır. Ketoprak gibi doyurucu ama pirinç keki yerine sebze odağı daha belirgindir.
Kolay⏱️ 32 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~360 kcal🇮🇩 Endonezya
20 dk hazırlık 12 dk pişirme
- Vegan
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 32 dk- Hazırlık20 dk
- Pişirme12 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Sebze için
- 250 gr Taze fasulye
- 1 demet Ispanak
- 2 su bardağı(~400 ml) Soya filizi
- 2 su bardağı(~400 ml) Lahana
Sos için
- 1 su bardağı(~200 ml) Kavrulmuş yer fıstığı
- 2 diş Sarımsak
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Limon suyu
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Esmer şeker
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Pul biber
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Ilık su
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Taze fasulyeyi 6 dakika haşlayıp süzün.
6 dk06:00 - 2
Lahana, soya filizi ve ıspanağı ayrı ayrı 1-2 dakika haşlayıp soğuk sudan geçirin.
2 dk02:00 - 3
Kavrulmuş yer fıstığı, sarımsak, limon suyu, esmer şeker, pul biber, tuz ve ılık suyu sos haline getirin.
- 4
Haşlanmış sebzeleri servis tabağına yayın, fazla suyunu kağıt havluyla alın.
- 5
Yer fıstığı sosunu sebzelerin üzerine gezdirin.
- 6
Pecel sayuru sos sebzelere tutunurken ılık servis edin.
💡 Püf Noktası: Sebzeleri tek tek kısa haşlayın; aynı tencereye hepsini atarsanız ıspanak erir, fasulye sert kalır.
🍽️ Servis Önerisi: Pecel sayuru ılık servis edin, yanında isteğe bağlı haşlanmış pirinç ve limon dilimiyle hafif akşam tabağı yapın.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- Folat
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~360
kcal kalori
14
g protein
38
g karbonhidrat
17
g yağ
Protein %16Karb %42Yağ %42
8.7g
Şeker
4.6g
Lif
460.4mg
Sodyum
0.1g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Yer fıstığı
- Soya
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Pecel Sayur kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Pecel Sayur ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 12 dakika; toplam 32 dakika.Pecel Sayur zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Pecel Sayur kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 38g, yağ: 17g.Pecel Sayur hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Yer fıstığı, Soya içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Pecel Sayur hangi mutfağa ait?
Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.Pecel Sayur için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Pecel Sayur tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?