Pecel Sayur ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 12 dakika olmak üzere toplam 32 dakika sürer.

Pecel Sayur kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 38g, yağ: 17g.

Pecel Sayur hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif yer fıstığı, soya içerir.

Pecel Sayur hangi mutfağa ait?

Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.

Pecel Sayur için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🥗

Pecel Sayur

Name: Pecel Sayur
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Endonezya Mutfağı
Ingredients: 250 gr Taze fasulye; 1 demet Ispanak; 2 su bardağı Soya filizi; 2 su bardağı Lahana; 1 su bardağı Kavrulmuş yer fıstığı; 2 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 1 yemek kaşığı Esmer şeker; 1 çay kaşığı Pul biber; 0.75 çay kaşığı Tuz; 0.5 su bardağı Ilık su

Pecel sayur, haşlanmış sebzelerin acı, tatlı ve ekşi yer fıstığı sosuyla kaplandığı Cava usulü salatadır. Ketoprak gibi doyurucu ama pirinç keki yerine sebze odağı daha belirgindir.

Kolay⏱️ 32 dk4 kişilik~360 kcal🇮🇩 Endonezya

#Düşük Kalorili
Vejetaryen

🥗

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 32 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme12 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Sebze için

250 gr Taze fasulye
1 demet Ispanak
2 su bardağı(~400 ml) Soya filizi
2 su bardağı(~400 ml) Lahana

Sos için

1 su bardağı(~200 ml) Kavrulmuş yer fıstığı
2 diş Sarımsak
2 yemek kaşığı(~30 ml) Limon suyu
1 yemek kaşığı(~15 ml) Esmer şeker
1 çay kaşığı(~5 ml) Pul biber
0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz
0.5 su bardağı(~100 ml) Ilık su

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Taze fasulyeyi 6 dakika haşlayıp süzün.
6 dk
06:00
2
Lahana, soya filizi ve ıspanağı ayrı ayrı 1-2 dakika haşlayıp soğuk sudan geçirin.
2 dk
02:00
3
Kavrulmuş yer fıstığı, sarımsak, limon suyu, esmer şeker, pul biber, tuz ve ılık suyu sos haline getirin.
4
Haşlanmış sebzeleri servis tabağına yayın, fazla suyunu kağıt havluyla alın.
5
Yer fıstığı sosunu sebzelerin üzerine gezdirin.
6
Pecel sayuru sos sebzelere tutunurken ılık servis edin.

💡 Püf Noktası: Sebzeleri tek tek kısa haşlayın; aynı tencereye hepsini atarsanız ıspanak erir, fasulye sert kalır.

🍽️ Servis Önerisi: Pecel sayuru ılık servis edin, yanında isteğe bağlı haşlanmış pirinç ve limon dilimiyle hafif akşam tabağı yapın.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini
Folat
Lif

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %16Karb %42Yağ %42

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yer fıstığı
Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Pecel Sayur kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Pecel Sayur ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 12 dakika olmak üzere toplam 32 dakika sürer.
Pecel Sayur zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Pecel Sayur kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 38g, yağ: 17g.
Pecel Sayur hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif yer fıstığı, soya içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.