Penne arrabbiata, sarımsak, domates ve acı biberle hazırlanan Roma kökenli kısa makarna klasiğidir. Sos sade görünür ama acı biberin yağda açılması yemeğin karakterini belirler.
8 dk hazırlık 17 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Sarımsağı kahverengileştirmeyin; hafif altın renk yeter, yanarsa sosun acısı sertleşir.
🍽️ Servis Önerisi: Penne arrabbiatayı maydanoz, rendelenmiş parmesan ve isteğe bağlı roka salatasıyla hızlı akşam yemeği olarak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~385
kcal kalori
12
g protein
68
g karbonhidrat
7
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Penne makarnayı bol tuzlu suda 10 dakika diri kalacak şekilde haşlayın.
Sarımsağı ince dilimleyin, maydanozu kıyın.
Zeytinyağını tavada ısıtın, sarımsak ve pul biberi 2 dakika kokusu çıkana kadar çevirin.
Domates rendesi, tuz ve karabiberi ekleyin, sosu 10 dakika koyulaştırın.
Makarnayı süzmeden önce yarım su bardağı haşlama suyu ayırın.
Penneyi sosa alın, gerekirse haşlama suyuyla açıp 2 dakika birlikte çevirin.
Maydanoz ve parmesan peyniriyle servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.