🌿

Pesto Genovese

Name: Pesto Genovese
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Taze fesleğen; 3 yemek kaşığı Çam fıstığı; 1 diş Sarımsak; 0.5 su bardağı Parmesan; 0.25 su bardağı Pecorino; 0.5 su bardağı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı İri tuz

Pesto Genovese, taze fesleğeni çam fıstığı, sarımsak, parmesan, pecorino ve zeytinyağıyla ezerek parlak bir Ligurya sosu yapar.

Kolay⏱️ 15 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~185 kcal🇮🇹 İtalyan

15 dk hazırlık

#30 Dakika Altı
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 15 dk

Hazırlık15 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

2 su bardağı(~400 ml) Taze fesleğen
3 yemek kaşığı(~45 ml) Çam fıstığı
1 diş Sarımsak
0.5 su bardağı(~100 ml) Parmesan
0.3 su bardağı(~60 ml) Pecorino
0.5 su bardağı(~100 ml) Zeytinyağı
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) İri tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Taze fesleğen yapraklarını yıkayıp tamamen kurutun.
2
Sarımsak, iri tuz ve çam fıstığını havanda kremamsı ezme haline getirin.
3
Fesleğeni avuç avuç ekleyip ezerek yeşil macun oluşturun.
4
Parmesan ve pecorinoyu karışıma yedirin.
5
Zeytinyağını ince akıtarak sosu bağlayın ve bekletmeden kullanın.

💡 Püf Noktası: Fesleğeni bıçakla doğramadan ezmek sosun rengini daha canlı tutar.

🍽️ Servis Önerisi: Trofie makarna, minestrone ya da ızgara sebze üzerinde oda sıcaklığında kullanın.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

⚠️ Tahmini, %57 eşleşme

~185

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %10Karb %6Yağ %84

GI 12 · Düşük GIGL 0 · Düşük GL

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

1/10

Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Pesto Genovese kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Pesto Genovese ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 0 dakika; toplam 15 dakika.
Pesto Genovese zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Pesto Genovese kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 185 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 3g, yağ: 18g.
Pesto Genovese hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Pesto Genovese hangi mutfağa ait?
Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.
Pesto Genovese için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.
Pesto Genovese tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 1/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Haydari

3 adım, 5 malzeme, 10 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Acuka

5 adım, 11 malzeme, 12 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Soslar & Dippler

🇮🇹

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Taze fesleğen yapraklarını yıkayıp tamamen kurutun.

Sarımsak, iri tuz ve çam fıstığını havanda kremamsı ezme haline getirin.

Fesleğeni avuç avuç ekleyip ezerek yeşil macun oluşturun.

Parmesan ve pecorinoyu karışıma yedirin.

Zeytinyağını ince akıtarak sosu bağlayın ve bekletmeden kullanın.

Sıkça sorulanlar

Pesto Genovese kaç kişilik?

Bu tarif 6 kişiliktir.

Pesto Genovese ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 0 dakika; toplam 15 dakika.

Pesto Genovese zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Pesto Genovese kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 185 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 3g, yağ: 18g.

Pesto Genovese hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Süt, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Pesto Genovese hangi mutfağa ait?

Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.

Pesto Genovese için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Pesto Genovese tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 1/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler