Phat kaphrao gai, kıyılmış tavuğu sarımsak, acı biber, balık sosu, soya sosu ve fesleğenle çok sıcak tavada hızlı kavuran Tayland sokak yemeğidir. Pilav ve salatalıkla tek tabak servis edilir.
20 dk hazırlık 12 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Jasmin pirincini yıkayın ve pilav olarak pişirin.
Sarımsak ve acı kırmızı biberi havanda iri ezin.
Balık sosu, soya sosu ve esmer şekeri küçük kasede karıştırın.
Wok veya geniş tavayı çok kızdırın, sıvı yağda sarımsaklı biberi 30 saniye kokulandırın.
Tavuk kıymayı ekleyin, yüksek ateşte 7 dakika ufalanıp pişene kadar kavurun.
Sosu tavaya dökün, 2 dakika tavuğa çektirin.
Kutsal fesleğeni veya Tay fesleğenini ekleyip 30 saniye söndürün, salatalığı dilimleyin.
Phat kaphrao gai'yi jasmin pirinci ve salatalıkla sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Kutsal fesleğen bulamazsanız Tay fesleğeni kullanın; reyhan acil ev uyarlaması olur ama aroması daha tatlı ve anasonludur.
🍽️ Servis Önerisi: Phat kaphrao gai'yi jasmin pirinci, salatalık dilimi ve isteğe bağlı sahanda yumurtayla sıcak tabakta servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~430
kcal kalori
30
g protein
32
g karbonhidrat
18
g yağ
3.2g
Şeker
0.4g
Lif
938.3mg
Sodyum
1g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%60), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?