Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇮🇳
Gulab Jamun
Orta 1 sa 20 dk~280 kcal 2/10
🍮
Phirni
Phirni, öğütülmüş pirincin sütle ağır ağır koyulaştığı, kakule ve safranla kokulanan Kuzey Hindistan sütlü tatlısıdır. Sütlaçtan farkı, pirincin tane tane değil ince öğütülmüş halde kremaya bağlanmasıdır.
Orta⏱️ 3 sa 3 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~285 kcal🇮🇳 Hint
15 dk hazırlık 28 dk pişirme 140 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 3 sa 3 dk- Hazırlık15 dk
- Bekleme/Marine2 sa 20 dk
- Pişirme28 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Tatlı için
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Pirinç
- 5 su bardağı(~1000 ml) Süt
- 0.6 su bardağı(~120 ml) Şeker
Aroma için
- 4 adet Kakule
- 1 tutam Safran
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Gül suyu
Servis için
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Antep fıstığı
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Pirinci yıkayın, 20 dakika suda bekletip süzün.
20 dk20:00 - 2
Süzülen pirinci iri irmik dokusunda çekin.
- 3
Sütü tencereye alın, safran ve ezilmiş kakuleyle ısıtın.
- 4
Öğütülmüş pirinci süte ekleyin, 18 dakika sürekli karıştırarak koyulaştırın.
18 dk18:00 - 5
Şekeri ekleyin, 8 dakika parlak ve kaşığı kaplayan kıvam alıncaya kadar pişirin.
8 dk08:00 - 6
Ocaktan alın, gül suyunu karıştırın ve kaselere paylaştırın.
- 7
Sütlü tatlıyı 2 saat soğutun, Antep fıstığıyla servis edin.
2 sa120:00
💡 Püf Noktası: Pirinci un gibi çekmeyin; irmik inceliğinde kalırsa phirni soğuyunca daha ipeksi olur.
🍽️ Servis Önerisi: Phirniyi küçük kaselerde soğutup, üzerine Antep fıstığı ve isteğe bağlı gül suyu damlasıyla bayram tatlısı gibi servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~285
kcal kalori
8
g protein
42
g karbonhidrat
9
g yağ
Protein %11Karb %60Yağ %29
26.2g
Şeker
1.7g
Lif
73.4mg
Sodyum
3.8g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
2/10Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
- Kuruyemiş
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Phirni kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Phirni ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 28 dakika, 140 dakika pasif bekleme dahil; toplam 183 dakika.Phirni zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Phirni kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 285 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 42g, yağ: 9g.Phirni hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Phirni hangi mutfağa ait?
Bu tarif Hint mutfağına aittir.Phirni için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.Phirni tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 2/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?