Picarones kup tatlısı, bal kabaklı kızarmış lokmaları pekmezimsi şurupla katmanlayarak Peru usulü sıcak-soğuk bir tatlı yapar.
20 dk hazırlık 15 dk pişirme 60 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Bal kabağı ve tatlı patates püresini ılık suda erittiğin mayayla karıştır, un ve anason tohumunu ekleyip pürüzsüz hamur yoğur, üstünü örtüp 60 dakika mayalandır.
Eli yağla, hamurdan ceviz büyüklüğünde parça al, ortasına parmakla delik açıp halka şekillendir.
175°C derin yağda her tarafı altın renge gelene kadar 4-5 dakika kızart, kağıt havluya al.
Esmer şeker, tarçın çubuğu, karanfil ve yarım su bardağı suyu kısık ateşte 10 dakika pişirip koyu kıvama getir.
Sıcak picarones'i tabağa al, üzerine sıcak chancaca şurubu gezdirip hemen servis et.
💡 Püf Noktası: Lokmaları küçük yapmak şurubun daha iyi işlemesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Kupları ılık sunun, üstüne şurup ve ceviz kırığı ekleyin.
~264
kcal kalori
3
g protein
34
g karbonhidrat
12
g yağ
0.1g
Şeker
2.2g
Lif
4.3mg
Sodyum
0.1g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%56), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?