Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Tavuk Kapama
Orta 1 sa 22 dk~520 kcal 8/10
🍗
Piliç Topkapı
Piliç topkapı, kemiksiz tavuk butlarının baharatlı iç pilavla doldurulup fırında kızartıldığı gösterişli Türk mutfağı yemeğidir. Misafir sofrasında ana tabak olarak güçlü bir karşılık verir.
Zor⏱️ 1 sa 30 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk
45 dk hazırlık 45 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
- #Fırında
🍗
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 30 dk- Hazırlık45 dk
- Pişirme45 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Tavuk için
- 4 adet Kemiksiz tavuk but
İç pilav için
- 1.2 su bardağı(~240 ml) Pirinç
- 1 adet Kuru soğan
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Dolmalık fıstık
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Kuş üzümü
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Tavuk suyu
Genel
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Üzeri için
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
Baharat için
- 0.7 çay kaşığı(~3.5 ml) Yenibahar
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Tarçın
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Pirinci yıkayıp 15 dakika ılık suda bekletin ve süzün.
15 dk15:00 - 2
Soğanı zeytinyağının yarısıyla 5 dakika kavurun.
5 dk05:00 - 3
Dolmalık fıstık, pirinç, kuş üzümü, yenibahar, tarçın, karabiber ve tuzu ekleyin.
- 4
Tavuk suyunu katıp iç pilavı 12 dakika diri kalacak şekilde pişirin.
12 dk12:00 - 5
Tavuk butlarını açıp iç pilavla doldurun ve ek yerleri alta gelecek biçimde kapatın.
- 6
Salçayı kalan zeytinyağıyla açıp tavukların üzerine sürün.
- 7
Piliç topkapıyı 190°C fırında 33 dakika kızarana kadar pişirin.
33 dk33:00
💡 Püf Noktası: Tavukları kapatırken ek yerini alta getirin; fırında açılma riski azalır ve pilav nemini korur.
🍽️ Servis Önerisi: Piliç topkapıyı fırın patates, yoğurtlu salata ve tane tane pirinç pilavıyla özel akşam yemeğinde servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~430
kcal kalori
28
g protein
38
g karbonhidrat
20
g yağ
Protein %25Karb %34Yağ %41
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Kuruyemiş
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Piliç Topkapı kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Piliç Topkapı ne kadar sürer?
Hazırlık 45 dakika, pişirme 45 dakika; toplam 90 dakika.Piliç Topkapı zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Piliç Topkapı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 38g, yağ: 20g.Piliç Topkapı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Piliç Topkapı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?