Pisca Andina, patates, süt, peynir, kişniş ve yumurtayla hazırlanan, Venezuela And dağlarında kahvaltıda içilen nazik bir çorbadır.
15 dk hazırlık 25 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Patatesleri küp doğrayın, suyla tencereye alın.
Patatesleri 15 dakika yumuşayana kadar pişirin.
Süt, tereyağı, tuz ve karabiberi ekleyip kısık ateşte 5 dakika kaynatın.
Yumurtaları tek tek çorbaya kırın, sarıları bozulmadan 4 dakika pişirin.
Peynir, taze soğan ve kişnişi ekleyin.
Çorbayı ocaktan alıp sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Sütü ekledikten sonra çorbayı harlı kaynatmayın; düşük ateş pürüzsüz kıvamı ve yumuşak yumurtayı korur.
🍽️ Servis Önerisi: Pisca Andinayı kızarmış ekmek, taze kişniş ve isteğe bağlı acı sosla kahvaltıda sun.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~270
kcal kalori
14
g protein
27
g karbonhidrat
12
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?