Piyaz ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 50 dakika olmak üzere toplam 100 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 35g, yağ: 13g.

Piyaz hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif yumurta, susam içerir.

Piyaz için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🫘

Piyaz

Name: Piyaz
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 100 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Kuru fasulye; 1 adet Kırmızı soğan; 2 adet Yumurta; 0.25 demet Maydanoz; 3 yemek kaşığı Tahin; 3 yemek kaşığı Limon suyu; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz; 1 çay kaşığı Sumak

Haşlanmış kuru fasulye, soğan, yumurta ve tahinli sosla hazırlanan doyurucu salata.

Kolay⏱️ 1 sa 40 dk4 kişilik~310 kcal🇹🇷 Türk

Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 40 dk

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme50 dk

Malzemeler

4 kişi

1.5 su bardağı Kuru fasulye
1 adet Kırmızı soğan
2 adet Yumurta
0.3 demet Maydanoz
3 yemek kaşığı Tahin
3 yemek kaşığı Limon suyu
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Sumak

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Fasulyeyi bir gece ıslatın ve yumuşayana kadar 35-40 dakika haşlayın.
40 dk
40:00
2
Yumurtaları 10 dakika haşlayıp dilimleyin.
10 dk
10:00
3
Kırmızı soğanı ince doğrayıp sumakla ovun.
4
Tahin, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu çırpın.
5
Fasulye, soğan ve maydanozu sosla karıştırın, yumurta dilimleriyle servis edin.

💡 Püf Noktası: Fasulyeyi dağılmadan yumuşayana kadar haşlayın; salatada tane formunu koruması gerekir.

🍽️ Servis Önerisi: Piyazı oda sıcaklığında verin, üstüne sumak serpip köfteyle sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~310

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

3.2g

Şeker

13.1g

Lif

643.8mg

Sodyum

2.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yumurta
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.