🫙

Ponzu Sos

Name: Ponzu Sos
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 80 ml Soya sosu; 40 ml Limon suyu; 30 ml Pirinç sirkesi; 5 gr Kombu

Ponzu sos, soya sosu ve narenciyeyi balık, salata ve dumpling için parlak bir dip yapar.

Kolay⏱️ 33 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~25 kcal🇯🇵 Japon

8 dk hazırlık 25 dk pişirme

#30 Dakika Altı
Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 33 dk

Hazırlık8 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

80 ml Soya sosu
40 ml Limon suyu
30 ml Pirinç sirkesi
5 gr Kombu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soya sosu, limon suyu ve sirkeyi karıştırın.
2
Kombuyu sosun içinde 15 dakika bekletin.
15 dk
15:00
3
Kombuyu çıkarıp sosu süzün.
4
Fazla koyu kalırsa birkaç damla su ekleyip yeniden çırpın.
5
Küçük kaseye alıp aroması oturduğunda servis edin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Sosu 15 dakika bekletin; narenciye asidi tuzu yumuşatır.

🍽️ Servis Önerisi: Sashimi, gyoza veya ızgara mantar yanında dip sos olarak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

⚠️ Tahmini, %75 eşleşme

~25

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %33Karb %67Yağ %0

GI 38 · Düşük GIGL 2 · Düşük GL

0.2g

Şeker

0.1g

Lif

732.8mg

Sodyum

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%75), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

1/10

Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Ponzu Sos kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Ponzu Sos ne kadar sürer?
Hazırlık 8 dakika, pişirme 25 dakika; toplam 33 dakika.
Ponzu Sos zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Ponzu Sos kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 25 kcal'dir. Protein: 2g, karbonhidrat: 4g, yağ: 0g.
Ponzu Sos hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Soya içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Ponzu Sos hangi mutfağa ait?
Bu tarif Japon mutfağına aittir.
Ponzu Sos için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 4 malzeme gereklidir.
Ponzu Sos tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 1/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Haydari

3 adım, 5 malzeme, 10 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Acuka

5 adım, 11 malzeme, 12 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Soslar & Dippler

🇹🇭

40 görüntülenme

Bu tarifte hata mı buldun?

Sıkça sorulanlar

Ponzu Sos kaç kişilik?

Bu tarif 6 kişiliktir.

Ponzu Sos ne kadar sürer?

Hazırlık 8 dakika, pişirme 25 dakika; toplam 33 dakika.

Ponzu Sos zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Ponzu Sos kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 25 kcal'dir. Protein: 2g, karbonhidrat: 4g, yağ: 0g.

Ponzu Sos hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Soya içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Ponzu Sos hangi mutfağa ait?

Bu tarif Japon mutfağına aittir.

Ponzu Sos için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 4 malzeme gereklidir.

Ponzu Sos tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 1/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler