Popiah ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 48 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 44g, yağ: 10g.

Popiah hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, soya, yer fıstığı içerir.

Popiah hangi mutfağa ait?

Bu tarif Malezya mutfağına aittir.

Popiah için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🌯

Popiah

Name: Popiah
Prep time: 30 min
Cook time: 18 min
Total time: 48 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Malezya Mutfağı
Ingredients: 4 adet İnce yufka; 350 gr Şalgam veya alabaş; 1 adet Havuç; 1 su bardağı Soya filizi; 200 gr Tofu; 4 yaprak Marul; 0.4 su bardağı Yer fıstığı; 2 yemek kaşığı Soya sosu; 1 tatlı kaşığı Pekmez; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ

Popiah, Malezya ve Singapur sokaklarında taze yufkaya şalgam, havuç, filiz, tofu ve yer fıstığı sarılarak hazırlanan kızartılmamış bahar rulosudur. Tatlı fasulye sosu yerine evde hafif soya soslu pekmezli karışım yeterli olur.

Orta⏱️ 48 dk4 kişilik~310 kcal

Vejetaryen
#Yaz Tarifi

🌯

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 48 dk

Hazırlık30 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Sarmak için

4 adet İnce yufka
4 yaprak Marul
0.4 su bardağı(~80 ml) Yer fıstığı

İç harç için

350 gr Şalgam veya alabaş
1 adet Havuç
1 su bardağı(~200 ml) Soya filizi
200 gr Tofu
2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ

Sos için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Soya sosu
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Pekmez

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Şalgamı ve havucu ince jülyen doğrayın, tofuyu küçük küp kesin.
2
Yağda şalgam ve havucu 8 dakika yumuşatın.
8 dk
08:00
3
Tofu ve soya filizini ekleyip 4 dakika daha çevirin.
4 dk
04:00
4
Soya sosu ve pekmezi karıştırıp iç harca ekleyin, 2 dakika çektirin.
2 dk
02:00
5
Yer fıstığını iri kırın, marulu yıkayıp kurutun.
6
Yufkaya marul, ılık iç harç ve yer fıstığı koyup sıkı sarın.
7
Popiahları kesip acı sosla servis edin.

💡 Püf Noktası: İç harcı rulo yapmadan önce ılındırın; sıcak harç taze yufkayı yumuşatıp yırtar.

🍽️ Servis Önerisi: Popiahları çapraz kesip, yanında isteğe bağlı acı sos ve salatalıkla meze tabağına alın.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Demir
A vitamini
C vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~310

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %15Karb %56Yağ %29

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Soya
Yer fıstığı

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Popiah kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Popiah ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 48 dakika sürer.
Popiah zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Popiah kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 44g, yağ: 10g.
Popiah hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif gluten, soya, yer fıstığı içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.