Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Tavuk Sote
Orta 45 dk~350 kcal 8/10
🍗
Poulet Basquaise
Poulet Basquaise, tavuk butlarini biber, domates, sarimsak, sogan ve piment d'Espelette aromali sosla yavas pisiren Bask usulu Fransiz klasigidir.
Zor⏱️ 1 sa 15 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~520 kcal🇫🇷 Fransız
20 dk hazırlık 55 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Tek Tencere
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 15 dk- Hazırlık20 dk
- Pişirme55 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Tavuk için
- 900 gr Tavuk but
Sos için
- 3 adet Kapya biber
- 2 adet Yeşil biber
- 1 adet Kuru soğan
- 4 diş Sarımsak
- 2 su bardağı(~400 ml) Domates püresi
- 1 su bardağı(~200 ml) Tavuk suyu
- 1 adet Defne yaprağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Piment d'Espelette veya tatlı paprika
Pişirmek için
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
Genel
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Tavuk butlarını tuz ve karabiberle baharatlandırın.
- 2
Zeytinyağını tencerede ısıtıp tavukları her yüzü renk alana kadar 8 dakika mühürleyin.
8 dk08:00 - 3
Tavukları tabağa alın, soğan ve biberleri aynı tencerede 10 dakika yumuşatın.
10 dk10:00 - 4
Sarımsak, defne ve piment d'Espelette veya paprikayı ekleyip 1 dakika karıştırın.
1 dk01:00 - 5
Domates püresi ve tavuk suyunu tencereye alın.
- 6
Tavukları sosa geri koyup kapağı kapalı 35 dakika pişirin.
35 dk35:00 - 7
Kapağı açıp sosu 8 dakika koyulaştırın.
8 dk08:00 - 8
Defne yaprağını çıkarıp yemeği sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Biberleri 10 dakika yumuşatmak sosun keskin değil tatlı ve derin olmasını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Buharda pirinc, haslanmis patates veya kizarik ekmekle servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~520
kcal kalori
38
g protein
20
g karbonhidrat
31
g yağ
Protein %30Karb %16Yağ %54
GI 21 · Düşük GIGL 4 · Düşük GL
11.3g
Şeker
5.5g
Lif
2144.4mg
Sodyum
4g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Poulet Basquaise kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Poulet Basquaise ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 55 dakika; toplam 75 dakika.Poulet Basquaise zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Poulet Basquaise kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 20g, yağ: 31g.Poulet Basquaise alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Poulet Basquaise hangi mutfağa ait?
Bu tarif Fransız mutfağına aittir.Poulet Basquaise için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Poulet Basquaise tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?