Bu tarif alerjen madde içerebilir
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Ezogelin Çorbası
Kolay 35 dk~145 kcal 6/10
🥣
Pum Pum Çorbası
Pum pum çorbası, Bartın mutfağında mısır ununun sütlü suyla ağır ağır açıldığı, üzerine kıymalı tereyağlı kavurma gelen tok bir çorbadır. Kıvamı tarhana gibi keskin değil, mısır ununun tatlı kokusuyla yumuşak ve doyurucudur.
Orta⏱️ 38 dk5 kişilik~272 kcal🇹🇷 Türk
10 dk hazırlık 28 dk pişirme
- #Bütçe Dostu
- #Kış Tarifi
🥣
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 38 dk- Hazırlık10 dk
- Pişirme28 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Çorba için
- 0.9 su bardağı(~180 ml) Mısır unu
- 2 su bardağı(~400 ml) Süt
- 4 su bardağı(~800 ml) Su
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Üzeri için
- 180 gr Dana kıyma
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 0.4 çay kaşığı(~2 ml) Karabiber
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Pul biber
💡 Püf Noktası: Mısır ununu soğuk sütle açın; doğrudan kaynar suya girerse topaklanır ve çorbanın adı kadar pürüzsüz kalmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Pum pum çorbasını kıymalı yağ gezdirip, isteğe bağlı turşu ve mısır ekmeğiyle kış başlangıcı olarak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~272
kcal kalori
14
g protein
27
g karbonhidrat
12
g yağ
Protein %21Karb %40Yağ %39
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Pum Pum Çorbası kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Pum Pum Çorbası ne kadar sürer?
Hazırlık 10 dakika, pişirme 28 dakika; toplam 38 dakika.Pum Pum Çorbası zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Pum Pum Çorbası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 272 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 27g, yağ: 12g.
Bu tarifte hata mı buldun?