Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇮🇳
Kheer
Kolay 1 sa 57 dk~250 kcal 2/10
🥛
Ras Malai
Ras malai, kesilmiş sütten yapılan yumuşak peynir disklerini kakuleli, safranlı koyu süt içinde dinlendiren Hint tatlısıdır.
Zor⏱️ 6 sa 20 dk📖 1 dk okuma10 kişilik~250 kcal🇮🇳 Hint
35 dk hazırlık 45 dk pişirme 300 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 6 sa 20 dk- Hazırlık35 dk
- Bekleme/Marine5 sa
- Pişirme45 dk
Malzemeler
10 kişi
Hızlı:
Peynir için
- 2.2 lt Süt
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Üzüm sirkesi
Şerbet için
- 1 su bardağı(~200 ml) Toz şeker
- 4 su bardağı(~800 ml) Su
- 4 adet Kakule
Rabri için
- 700 ml Süt
- 1 tutam Safran
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Toz şeker
Servis için
- 30 gr Badem
- 30 gr Antep fıstığı
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Peynir için sütü kaynama noktasına getirin, sirkeyi ekleyip kesilene kadar karıştırın.
5 dk05:00 - 2
Kesilen sütü tülbentten süzün ve soğuk suyla durulayın.
- 3
Peyniri 15 dakika süzdürüp pürüzsüz olana kadar yoğurun.
15 dk15:00 - 4
Peynirden 10 yassı disk şekillendirin.
- 5
Su, şeker ve kakuleyi kaynatıp diskleri 14 dakika şerbette pişirin.
14 dk14:00 - 6
Rabri için süt, safran ve şekeri 25 dakika hafif koyulaşana kadar pişirin.
25 dk25:00 - 7
Peynir disklerini şerbetten çıkarıp nazikçe sıkın ve rabri içine alın.
- 8
Ras malaiyi en az 5 saat buzdolabında dinlendirin.
5 sa300:00 - 9
Badem ve Antep fıstığı serpip soğuk servis edin.
💡 Püf Noktası: Peynir disklerini fazla bastırmayın; süngerimsi doku süt şerbetini içine çektiği için tatlı kuru kalmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Soğuk kaselerde, üzerine Antep fıstığı ve badem serpip Hint yemeklerinden sonra hafif tatlı olarak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Kalsiyum
- Omega-3
- B12 vitamini
- E vitamini
- Magnezyum
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~250
kcal kalori
9
g protein
32
g karbonhidrat
10
g yağ
Protein %14Karb %50Yağ %36
36.9g
Şeker
0.9g
Lif
128.8mg
Sodyum
5.7g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
2/10Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
- Kuruyemiş
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Ras Malai kaç kişilik?
Bu tarif 10 kişiliktir.Ras Malai ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 45 dakika, 300 dakika pasif bekleme dahil; toplam 380 dakika.Ras Malai zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Ras Malai kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 250 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 32g, yağ: 10g.Ras Malai hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Ras Malai hangi mutfağa ait?
Bu tarif Hint mutfağına aittir.Ras Malai için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Ras Malai tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 2/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?