Bu malzemelerle başka ne yapılır?
🇰🇷
Sundubu Jjigae
Orta 32 dk~260 kcal 5/10
🍲
Rawon Dana
Rawon dana, Doğu Cava mutfağının keluak aromalı koyu renkli et çorbasını dana eti, limon otu ve filizlerle ev mutfağına taşır.
Zor⏱️ 1 sa 50 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~440 kcal🇮🇩 Endonezya
25 dk hazırlık 85 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Tek Tencere
- #Kış Tarifi
🍲
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 50 dk- Hazırlık25 dk
- Pişirme1 sa 25 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Et
- 800 gr Dana kuşbaşı
Aroma
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Keluak ezmesi
- 2 adet Kuru soğan
- 5 diş Sarımsak
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Taze zencefil
- 2 sap Limon otu
- 2 adet Defne yaprağı
Baharat
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kişniş tohumu
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kimyon
Pişirmek için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
Çorba
- 2 litre Su
Servis
- 1 su bardağı(~200 ml) Fasulye filizi
- 4 dal Taze soğan
- 1 adet Lime
Genel
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Soğan, sarımsak, zencefil, kişniş ve kimyonu ezerek macun yap.
- 2
Yağı tencerede ısıt, baharat macununu 5 dakika kavur.
5 dk05:00 - 3
Dana etini ekle, yüzeyi renk alana kadar 8 dakika çevir.
8 dk08:00 - 4
Keluak ezmesi, limon otu, defne, tuz ve suyu ekle.
- 5
Rawonu kapağı kapalı 65 dakika et yumuşayana kadar pişir.
1 sa 5 dk65:00 - 6
Limon otu ve defneyi çıkar, tuzu kontrol et.
- 7
Fasulye filizi, taze soğan ve lime ile sıcak servis et.
💡 Püf Noktası: Keluak yoğun ve topraksı bir aroma verir; az miktarla başlayıp suyun tadına göre dengelemek daha güvenlidir.
🍽️ Servis Önerisi: Beyaz pirinç, fasulye filizi, lime ve samballa derin kaselerde servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~440
kcal kalori
32
g protein
22
g karbonhidrat
26
g yağ
Protein %28Karb %20Yağ %52
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Rawon Dana kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Rawon Dana ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 85 dakika; toplam 110 dakika.Rawon Dana zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Rawon Dana kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 440 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 22g, yağ: 26g.Rawon Dana alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Rawon Dana hangi mutfağa ait?
Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.Rawon Dana için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 15 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?