Bu malzemelerle başka ne yapılır?
🇯🇵
Teriyaki Tavuk
Kolay 33 dk~330 kcal 8/10
🍛
Rendang Ayam
Rendang ayam, tavuk parçalarının hindistan cevizi sütü, limon otu, galangal, zencefil ve kavrulmuş baharatlarla koyu bir Endonezya sosuna çekildiği yoğun bir yemektir. Tavuk rendang, dana versiyondan daha kısa pişer ama sosun koyulaşması yine sabır ister.
Zor⏱️ 1 sa 50 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~490 kcal🇮🇩 Endonezya
40 dk hazırlık 70 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 50 dk- Hazırlık40 dk
- Pişirme1 sa 10 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Tavuk için
- 900 gr Tavuk but
Sos için
- 500 ml Hindistan cevizi sütü
- 2 dal Limon otu
- 0.4 su bardağı(~80 ml) Hindistan cevizi rendesi
Baharat ezmesi için
- 2 adet Kuru soğan
- 4 diş Sarımsak
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Taze zencefil
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Galangal veya ekstra zencefil
- 4 adet Kuru kırmızı biber
Baharat için
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kişniş tohumu
Pişirmek için
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ
Genel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kuru biberleri 10 dakika sıcak suda yumuşatın.
10 dk10:00 - 2
Soğan, sarımsak, zencefil, galangal ve biberleri ezme haline getirin.
- 3
Hindistan cevizi rendesini kuru tavada 4 dakika açık renk alana kadar kavurun.
4 dk04:00 - 4
Baharat ezmesini sıvı yağda 7 dakika kokusu çıkana kadar kavurun.
7 dk07:00 - 5
Tavuk, limon otu, zerdeçal, kişniş tohumu, tuz ve hindistan cevizi sütünü ekleyin.
- 6
Rendang ayamı 55 dakika kısık ateşte sos koyulaşana kadar pişirin.
55 dk55:00 - 7
Kavrulmuş hindistan cevizini ekleyin, 8 dakika daha çevirip servis edin.
8 dk08:00
💡 Püf Noktası: Tavuk kemikli ise dağılmadan pişer; göğüs eti kullanacaksanız son 25 dakikada ekleyip sosu önce koyulaştırın.
🍽️ Servis Önerisi: Rendang ayamı sade pirinç pilavı, salatalık dilimleri ve isteğe bağlı lime ile servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Omega-3
- C vitamini
- B12 vitamini
- E vitamini
- Magnezyum
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %69 eşleşme~490
kcal kalori
32
g protein
16
g karbonhidrat
34
g yağ
Protein %26Karb %13Yağ %61
3.8g
Şeker
2.2g
Lif
1095.9mg
Sodyum
14.8g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%69), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Rendang Ayam kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Rendang Ayam ne kadar sürer?
Hazırlık 40 dakika, pişirme 70 dakika; toplam 110 dakika.Rendang Ayam zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Rendang Ayam kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 490 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 16g, yağ: 34g.Rendang Ayam alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Rendang Ayam hangi mutfağa ait?
Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.Rendang Ayam için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.Rendang Ayam tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?