Rendang Ayam ne kadar sürer?

Hazırlık 40 dakika, pişirme 70 dakika; toplam 110 dakika.

Rendang Ayam kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 490 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 16g, yağ: 34g.

Rendang Ayam hangi mutfağa ait?

Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.

Rendang Ayam için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

Rendang Ayam | Tatonia

🍛

Rendang Ayam

Name: Rendang Ayam
Prep time: 40 min
Cook time: 70 min
Total time: 110 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Endonezya Mutfağı
Ingredients: 900 gr Tavuk but; 500 ml Hindistan cevizi sütü; 2 adet Kuru soğan; 4 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Taze zencefil; 1 tatlı kaşığı Galangal veya ekstra zencefil; 2 dal Limon otu; 4 adet Kuru kırmızı biber; 0.5 çay kaşığı Zerdeçal; 1 tatlı kaşığı Kişniş tohumu; 0.4 su bardağı Hindistan cevizi rendesi; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı Tuz

Rendang ayam, tavuk parçalarının hindistan cevizi sütü, limon otu, galangal, zencefil ve kavrulmuş baharatlarla koyu bir Endonezya sosuna çekildiği yoğun bir yemektir. Tavuk rendang, dana versiyondan daha kısa pişer ama sosun koyulaşması yine sabır ister.

Zor⏱️ 1 sa 50 dk5 kişilik~490 kcal🇮🇩 Endonezya

40 dk hazırlık 70 dk pişirme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍛

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 50 dk

Hazırlık40 dk
Pişirme1 sa 10 dk

Malzemeler

5 kişi

Hızlı:

Tavuk için

900 gr Tavuk but

Sos için

500 ml Hindistan cevizi sütü
2 dal Limon otu
0.4 su bardağı(~80 ml) Hindistan cevizi rendesi

Baharat ezmesi için

2 adet Kuru soğan
4 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı(~15 ml) Taze zencefil
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Galangal veya ekstra zencefil
4 adet Kuru kırmızı biber

Baharat için

0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Zerdeçal
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kişniş tohumu

Pişirmek için

3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ

Genel

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz

💡 Püf Noktası: Tavuk kemikli ise dağılmadan pişer; göğüs eti kullanacaksanız son 25 dakikada ekleyip sosu önce koyulaştırın.

🍽️ Servis Önerisi: Rendang ayamı sade pirinç pilavı, salatalık dilimleri ve isteğe bağlı lime ile servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Omega-3
C vitamini
B12 vitamini
E vitamini
Magnezyum

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~490

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %26Karb %13Yağ %61

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Rendang Ayam kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.
Rendang Ayam ne kadar sürer?
Hazırlık 40 dakika, pişirme 70 dakika; toplam 110 dakika.
Rendang Ayam zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Rendang Ayam kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 490 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 16g, yağ: 34g.

🇮🇩Endonezya mutfağından diğer tarifler →

Bu tarifte hata mı buldun?

Rendang Ayam

Zaman çizelgesi