Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇮🇹
Ribollita
Orta 1 sa 15 dk~240 kcal 6/10
🥬
Ribollita Toscana
Ribollita, Toskana mutfağında fasulye, kara lahana, sebze ve bayat ekmekle koyulaşan rustik bir çorbadır. Adı yeniden kaynatmayı çağrıştırır; evde ertesi gün ısıtıldığında daha tok ve kaşıkla yenir hale gelir.
Orta⏱️ 1 sa 30 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~360 kcal🇮🇹 İtalyan
20 dk hazırlık 60 dk pişirme 10 dk bekleme
- Vegan
- Vejetaryen
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 30 dk- Hazırlık20 dk
- Bekleme/Marine10 dk
- Pişirme1 sa
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Çorba için
- 2 su bardağı(~400 ml) Haşlanmış kuru fasulye
- 4 dilim Bayat ekmek
- 1 demet Kara lahana
- 1 adet Kuru soğan
- 2 adet Havuç
- 2 dal Kereviz sapı
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Domates püresi
- 5 su bardağı(~1000 ml) Sebze suyu
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Zeytinyağı
- 3 diş Sarımsak
Genel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Soğan, havuç, kereviz sapı ve sarımsağı küçük doğrayın.
- 2
Zeytinyağında sebzeleri 8 dakika yumuşatın.
8 dk08:00 - 3
Domates püresi, tuz ve karabiberi ekleyip 6 dakika pişirin.
6 dk06:00 - 4
Kara lahanayı şerit kesin, sebze suyu ve fasulyeyle tencereye alın.
- 5
Çorbayı 35 dakika kısık ateşte pişirin.
35 dk35:00 - 6
Bayat ekmeği parçalayın, tencereye ekleyip 10 dakika kıvam aldırın.
10 dk10:00 - 7
Ribollitayı 10 dakika dinlendirin, üzerine zeytinyağı gezdirip servis edin.
10 dk10:00
💡 Püf Noktası: Kara lahana bulamazsanız pazı ve lahana karışımı kullanın; tamamen ıspanakla yaparsanız ribollitanın tok dokusu zayıflar.
🍽️ Servis Önerisi: Ribollitayı zeytinyağı gezdirip kızarmış ekmekle servis edin, Türk sofrasında yanında turşu isteğe bağlı iyi durur.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~360
kcal kalori
15
g protein
54
g karbonhidrat
8
g yağ
Protein %17Karb %62Yağ %21
6.1g
Şeker
6.8g
Lif
1316.5mg
Sodyum
1.5g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
7/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Kereviz
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Ribollita Toscana kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Ribollita Toscana ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 60 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 90 dakika.Ribollita Toscana zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Ribollita Toscana kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 15g, karbonhidrat: 54g, yağ: 8g.Ribollita Toscana hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Kereviz içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Ribollita Toscana hangi mutfağa ait?
Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.Ribollita Toscana için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Ribollita Toscana tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?