Ribollita Toscana ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 60 dakika olmak üzere toplam 80 dakika sürer.

Ribollita Toscana kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 15g, karbonhidrat: 54g, yağ: 8g.

Ribollita Toscana hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, kereviz içerir.

Ribollita Toscana hangi mutfağa ait?

Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.

Ribollita Toscana için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🥬

Ribollita Toscana

Name: Ribollita Toscana
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Haşlanmış kuru fasulye; 4 dilim Bayat ekmek; 1 demet Kara lahana; 1 adet Kuru soğan; 2 adet Havuç; 2 dal Kereviz sapı; 1.5 su bardağı Domates püresi; 5 su bardağı Sebze suyu; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 3 diş Sarımsak; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Ribollita, Toskana mutfağında fasulye, kara lahana, sebze ve bayat ekmekle koyulaşan rustik bir çorbadır. Adı yeniden kaynatmayı çağrıştırır; evde ertesi gün ısıtıldığında daha tok ve kaşıkla yenir hale gelir.

Orta⏱️ 1 sa 20 dk6 kişilik~360 kcal🇮🇹 İtalyan

Vegan
#Kış Tarifi

🥬

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 20 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme1 sa

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Çorba için

2 su bardağı(~400 ml) Haşlanmış kuru fasulye
4 dilim Bayat ekmek
1 demet Kara lahana
1 adet Kuru soğan
2 adet Havuç
2 dal Kereviz sapı
1.5 su bardağı(~300 ml) Domates püresi
5 su bardağı(~1000 ml) Sebze suyu
4 yemek kaşığı(~60 ml) Zeytinyağı
3 diş Sarımsak

Genel

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soğan, havuç, kereviz sapı ve sarımsağı küçük doğrayın.
2
Zeytinyağında sebzeleri 8 dakika yumuşatın.
8 dk
08:00
3
Domates püresi, tuz ve karabiberi ekleyip 6 dakika pişirin.
6 dk
06:00
4
Kara lahanayı şerit kesin, sebze suyu ve fasulyeyle tencereye alın.
5
Çorbayı 35 dakika kısık ateşte pişirin.
35 dk
35:00
6
Bayat ekmeği parçalayın, tencereye ekleyip 10 dakika kıvam aldırın.
10 dk
10:00
7
Ribollitayı 10 dakika dinlendirin, üzerine zeytinyağı gezdirip servis edin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Kara lahana bulamazsanız pazı ve lahana karışımı kullanın; tamamen ıspanakla yaparsanız ribollitanın tok dokusu zayıflar.

🍽️ Servis Önerisi: Ribollitayı zeytinyağı gezdirip kızarmış ekmekle servis edin, Türk sofrasında yanında turşu isteğe bağlı iyi durur.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
A vitamini
C vitamini
Folat
Lif

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %17Karb %62Yağ %21

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Kereviz

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Ribollita Toscana kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Ribollita Toscana ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 60 dakika olmak üzere toplam 80 dakika sürer.
Ribollita Toscana zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Ribollita Toscana kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 15g, karbonhidrat: 54g, yağ: 8g.
Ribollita Toscana hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif gluten, kereviz içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.