Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇻🇳
Gỏi Xoài
Kolay 12 dk~82 kcal 3/10
🥗
Rojak
Rojak, gevrek meyve ve sebzeleri karides ezmeli, palm şekerli, acılı yer fıstığı sosuyla karıştıran Güneydoğu Asya salatasıdır.
Kolay⏱️ 25 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~250 kcal🇮🇩 Endonezya
25 dk hazırlık
- #30 Dakika Altı
- #Yaz Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 25 dk- Hazırlık25 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Salata için
- 1 su bardağı(~200 ml) Ananas
- 1 adet Yeşil mango
- 1 adet Salatalık
- 1 adet Jicama veya alabaş
- 1 su bardağı(~200 ml) Maş fasulyesi filizi
Sos için
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Yer fıstığı
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Palm şekeri veya esmer şeker
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Lime suyu
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Soya sosu
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Karides ezmesi
- 1 adet Acı kırmızı biber
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Yer fıstığını kuru tavada 3 dakika kokusu çıkana kadar kavurup iri ezin.
3 dk03:00 - 2
Ananas, yeşil mango, salatalık ve alabaşı lokmalık dilimleyin.
- 3
Maş fasulyesi filizini yıkayıp suyu damlamayacak kadar süzün.
- 4
Palm şekeri, lime suyu, soya sosu, karides ezmesi, acı biber ve tuzu havanda ezin.
- 5
Meyve, sebze ve filizleri geniş kasede sosla nazikçe karıştırın.
- 6
Ezilmiş yer fıstığını ekleyip 5 dakika buzdolabında soğutun.
5 dk05:00 - 7
Rojakı sulanmadan hemen servis tabağına alın.
💡 Püf Noktası: Karides ezmesi keskin gelirse miktarı yarıya indirin; helal veya vejetaryen sofrada aynı yoğunluğu az soya sosu ve nar ekşisiyle yaklaştırabilirsiniz.
🍽️ Servis Önerisi: Soğuk servis tabağında, yanında isteğe bağlı pirinç krakeri ve şekersiz buzlu çayla yaz salatası gibi sunun.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %50 eşleşme~250
kcal kalori
6
g protein
34
g karbonhidrat
10
g yağ
Protein %10Karb %54Yağ %36
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Deniz ürünleri
- Yer fıstığı
- Soya
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Rojak kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Rojak ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 0 dakika; toplam 25 dakika.Rojak zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Rojak kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 250 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 34g, yağ: 10g.Rojak hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Deniz ürünleri, Yer fıstığı, Soya içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Rojak hangi mutfağa ait?
Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.Rojak için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Rojak tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?