Sacher Torte ne kadar sürer?

Hazırlık 40 dakika, pişirme 45 dakika olmak üzere toplam 125 dakika sürer.

Sacher Torte kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 51g, yağ: 18g.

Sacher Torte hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Sacher Torte hangi mutfağa ait?

Bu tarif Avusturya mutfağına aittir.

Sacher Torte için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🍫

Sacher Torte

Name: Sacher Torte
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 125 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Avusturya Mutfağı
Ingredients: 140 gr Bitter çikolata; 120 gr Tereyağı; 0.8 su bardağı Toz şeker; 5 adet Yumurta; 1 su bardağı Un; 0.7 su bardağı Kayısı reçeli; 0.4 su bardağı Su; 0.6 su bardağı Toz şeker; 120 gr Bitter çikolata; 0.5 su bardağı Krema

Sacher torte, Viyana kökenli çikolatalı pandispanya, kayısı reçeli ve parlak çikolata glazüründen oluşan zarif bir Avusturya pastasıdır. Tatonia mutfağı için glazürü daha küçük kalıba göre ayarlayıp ev fırınında kontrol edilebilir hale getiriyoruz.

Zor⏱️ 2 sa 5 dk8 kişilik~390 kcal🇦🇹 Avusturya

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🍫

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 5 dk

Hazırlık40 dk
Bekleme/Marine40 dk
Pişirme45 dk

Malzemeler

8 kişi

Hızlı:

Kek için

140 gr Bitter çikolata
120 gr Tereyağı
0.8 su bardağı(~160 ml) Toz şeker
5 adet Yumurta
1 su bardağı(~200 ml) Un

Ara kat için

0.7 su bardağı(~140 ml) Kayısı reçeli

Glazür için

0.4 su bardağı(~80 ml) Su
0.6 su bardağı(~120 ml) Toz şeker
120 gr Bitter çikolata

Servis için

0.5 su bardağı(~100 ml) Krema

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Bitter çikolatayı benmaride eritip ılıtın.
2
Tereyağı ve şekerin yarısını 4 dakika krema gibi çırpın.
4 dk
04:00
3
Yumurtaların sarılarını ekleyin, erimiş çikolatayı karışıma yedirin.
4
Yumurta aklarını kalan şekerle 5 dakika parlak köpük olana kadar çırpın.
5 dk
05:00
5
Unu ve yumurta akını çikolatalı karışıma söndürmeden katlayın.
6
Keki 175 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
45 dk
45:00
7
Kayısı reçelini 3 dakika ısıtıp süzün, soğuyan keki ikiye kesip arasına ve üstüne sürün.
3 dk
03:00
8
Su, şeker ve çikolatayla glazürü hazırlayın, pastayı kaplayıp 35 dakika dinlendirin.
35 dk
35:00
9
Sacher torteyi krema ile servis edin.

💡 Püf Noktası: Kayısı reçelini ısıtıp süzerek sürün; taneli reçel glazürün altında pütür bırakır ve kesitte düzgün görünmez.

🍽️ Servis Önerisi: Sacher torteyi ince dilimleyin, yanında isteğe bağlı şekersiz çırpılmış krema ve Türk kahvesiyle servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~390

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %7Karb %52Yağ %41

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Sacher Torte kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.
Sacher Torte ne kadar sürer?
Hazırlık 40 dakika, pişirme 45 dakika olmak üzere toplam 125 dakika sürer.
Sacher Torte zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Sacher Torte kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 51g, yağ: 18g.
Sacher Torte hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.