Vietnam Esinli Salatalıklı Naneli Pirinç Eriştesi Salatası hangi mutfağa ait?

Bu tarif Vietnam mutfağına aittir.

Vietnam Esinli Salatalıklı Naneli Pirinç Eriştesi Salatası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🥗

Vietnam Esinli Salatalıklı Naneli Pirinç Eriştesi Salatası

Name: Vietnam Esinli Salatalıklı Naneli Pirinç Eriştesi Salatası
Prep time: 12 min
Cook time: 6 min
Total time: 18 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Vietnam Mutfağı
Ingredients: 250 gr Pirinç eriştesi; 1 adet Salatalık; 0.5 demet Nane; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 tatlı kaşığı Tuz; 1 yemek kaşığı Soya sosu; 1 adet Havuç; 1 diş Sarımsak; 0.25 demet Taze kişniş (opsiyonel)

Vietnam mutfağının bún chay (vegan erişte salatası) sokak lezzetinden esinlenen, Türk damak tadına uyarlanmış hafif bir yaz salatası. Pirinç eriştesi, salatalık ve nanenin tazeliği; soya, sarımsak ve limonun derinliğiyle buluşuyor. Etsiz, doyurucu bir öğün.

Kolay⏱️ 18 dk4 kişilik~172 kcal🇻🇳 Vietnam

#30 Dakika Altı
Vegan
Vejetaryen

Vietnam Esinli Salatalıklı Naneli Pirinç Eriştesi Salatası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 18 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme6 dk

Malzemeler

4 kişi

250 gr Pirinç eriştesi
1 adet Salatalık
0.5 demet Nane
2 yemek kaşığı Limon suyu
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
0.5 tatlı kaşığı Tuz
1 yemek kaşığı Soya sosu
1 adet Havuç
1 diş Sarımsak
0.3 demet Taze kişniş (opsiyonel)

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinç eriştesini paket talimatına göre haşlayın (genelde 6 dakika), süzüp soğuk suda durulayıp fazla suyu süzdürün.
6 dk
06:00
2
Salatalığı uzun julyen, havucu ince rendeleyin; nane ve opsiyonel kişnişi kıyın.
3
Sosu hazırlayın: zeytinyağı, soya sosu, limon suyu, rendelenmiş sarımsak ve tuzu çırpıcıyla pürüzsüz karıştırın.
4
Geniş kâseye erişte, salatalık, havuç, nane ve kişnişi alın; sosu üzerine gezdirip ezmemeye özen göstererek harmanlayın.
5
10 dakika oda sıcaklığında dinlendirin; aroma otursun. Servis öncesi son kez tadını kontrol edin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Eriştenin yapışmaması için haşladıktan sonra mutlaka soğuk suda durulayın. Acı sevenler bir tutam pul biber veya ince Tay biberi ekleyebilir.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine kavrulmuş yer fıstığı serpiştirip oda sıcaklığında servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~172

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.8g

Şeker

1.7g

Lif

912.8mg

Sodyum

1.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.