Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Tire Yoğurtlu Semizotu Çorbası
Kolay 30 dk~142 kcal 4/10
🍲
Şanlıurfa İsotlu Ayran Aşı
Doğu ve Güneydoğu Anadolu'nun en eski çorbalarından, Şanlıurfa'nın 2009'da Türk Patent coğrafi işaret tescili almış isotuyla bütünleşen klasik bir lezzet. Haşlanmış buğday ve nohudun dolgun dokusu, yoğurdun serinliği; tereyağında kavrulmuş Şanlıurfa isotunun derin aromasıyla taçlanır.
Kolay⏱️ 26 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~220 kcal🇹🇷 Türk
8 dk hazırlık 18 dk pişirme
- #30 Dakika Altı
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 26 dk- Hazırlık8 dk
- Pişirme18 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 2 su bardağı(~400 ml) Haşlanmış buğday
- 1 su bardağı(~200 ml) Haşlanmış nohut
- 2 su bardağı(~400 ml) Yoğurt
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) İsot
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Nane
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 2 diş Sarımsak
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Tereyağı
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Yoğurdu derin tencerede çırpıcıyla pürüzsüz olana kadar çırpın; ezilmiş sarımsak ve tuzu ekleyin.
- 2
Haşlanmış buğday ve nohudu yoğurda katın, üzerine 2 su bardağı ılık su ekleyin.
- 3
Orta-kısık ateşte sürekli aynı yönde karıştırarak ısıtın, kaynamasın; yoğurt kesilmesin.
10 dk10:00 - 4
Kuru naneyi ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın; çorba sıcaklığa ulaşınca ocaktan alın.
1 dk01:30 - 5
Küçük tavada tereyağını eritin, Şanlıurfa isotunu kısa süre (30 saniye) kavurun; yanmasın.
30 sn00:30 - 6
Çorbayı kâselere paylaştırın, isotlu tereyağını üzerine gezdirip sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Yoğurt kesilmesin diye ısıtırken sürekli aynı yönde karıştırın, kaynama noktasına yaklaşmayın. Sıcak veya ılık servis edilebilir, yaz aylarında soğutarak da tüketilir.
🍽️ Servis Önerisi: Yanında taze tandır ekmeği veya bazlama ile servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %75 eşleşme~220
kcal kalori
10
g protein
28
g karbonhidrat
7
g yağ
Protein %19Karb %52Yağ %29
GI 29 · Düşük GIGL 8 · Düşük GL
7.1g
Şeker
4g
Lif
1235.5mg
Sodyum
4g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%75), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Şanlıurfa İsotlu Ayran Aşı kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Şanlıurfa İsotlu Ayran Aşı ne kadar sürer?
Hazırlık 8 dakika, pişirme 18 dakika; toplam 26 dakika.Şanlıurfa İsotlu Ayran Aşı zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Şanlıurfa İsotlu Ayran Aşı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 220 kcal'dir. Protein: 10g, karbonhidrat: 28g, yağ: 7g.Şanlıurfa İsotlu Ayran Aşı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Şanlıurfa İsotlu Ayran Aşı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.Şanlıurfa İsotlu Ayran Aşı tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?