Şileki tatlısı, ince krep hamurlarının cevizle sarılıp şerbetle ıslatıldığı Şanlıurfa ve Diyarbakır hattı tatlısıdır. Baklavadan daha hafif, krep mantığına daha yakın olduğu için evde küçük porsiyonla rahat yapılır.
25 dk hazırlık 25 dk pişirme 45 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Krepleri çok kızartmayın; açık renk kalırlarsa şerbeti çatlamadan çeker.
🍽️ Servis Önerisi: Şilekiyi Antep fıstığı, ceviz ve isteğe bağlı sade Türk kahvesiyle küçük tatlı tabağı olarak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~342
kcal kalori
6
g protein
49
g karbonhidrat
13
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Şeker ve suyu 12 dakika kaynatın, limon suyunu ekleyip şerbeti ılımaya bırakın.
Un, süt, su, yumurta ve tuzu pürüzsüz akışkan krep hamuru olana kadar çırpın.
Hamuru 15 dakika dinlendirin, bu sırada cevizi iri dövün.
Tavayı çok az tereyağıyla silin, hamurdan ince krepler pişirin; her yüz 1 dakika yeterlidir.
Kreplerin içine ceviz koyup rulo yapın, servis kabına yan yana dizin.
Ilık şerbeti ruloların üzerine gezdirin, 25 dakika çekmesini bekleyin.
Şilekiyi Antep fıstığıyla süsleyip dilimleyerek servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.