🍢

Satay Ayam

Name: Satay Ayam
Prep time: 35 min
Cook time: 14 min
Total time: 109 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Endonezya Mutfağı
Ingredients: 650 gr Tavuk but fileto; 3 yemek kaşığı Tatlı soya sosu; 3 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Taze zencefil; 0.5 çay kaşığı Zerdeçal; 1 çay kaşığı Kişniş tozu; 1 yemek kaşığı Susam yağı; 0.5 su bardağı Yer fıstığı ezmesi; 0.75 su bardağı Hindistan cevizi sütü; 2 yemek kaşığı Lime suyu; 1 tatlı kaşığı Acı biber sosu; 1 adet Salatalık; 1 adet Kırmızı soğan

Satay ayam, baharatlı tatlı soya marinadında bekleyen tavuk şişlerini ızgarada pişirip yer fıstıklı sosla servis eden Endonezya sokak klasiğidir.

Orta⏱️ 1 sa 49 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~460 kcal🇮🇩 Endonezya

35 dk hazırlık 14 dk pişirme 60 dk bekleme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 49 dk

Hazırlık35 dk
Bekleme/Marine1 sa
Pişirme14 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

650 gr Tavuk but fileto
3 yemek kaşığı(~45 ml) Tatlı soya sosu
3 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı(~15 ml) Taze zencefil
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Zerdeçal
1 çay kaşığı(~5 ml) Kişniş tozu
1 yemek kaşığı(~15 ml) Susam yağı
0.5 su bardağı(~100 ml) Yer fıstığı ezmesi
0.8 su bardağı(~160 ml) Hindistan cevizi sütü
2 yemek kaşığı(~30 ml) Lime suyu
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Acı biber sosu
1 adet Salatalık
1 adet Kırmızı soğan

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tavuğu şişlik kuşbaşı kesin.
2
Tatlı soya sosu, sarımsak, zencefil, zerdeçal, kişniş ve susam yağını karıştırıp tavuğa yedirin.
3
Tavuğu 1 saat buzdolabında marine edin.
1 sa
60:00
4
Yer fıstığı ezmesi, hindistan cevizi sütü, lime suyu ve acı biber sosunu 5 dakika ısıtarak sos yapın.
5 dk
05:00
5
Tavukları ıslatılmış şişlere dizin.
6
Şişleri kızgın ızgara veya döküm tavada 10 dakika çevirerek pişirin.
10 dk
10:00
7
Tavuk şişlerini fıstık sosu, salatalık ve kırmızı soğanla servis edin.

💡 Püf Noktası: Bambu şişleri önceden suda bekletin; ev tipi döküm tavada çalışıyorsanız şiş uçları yanmadan rahat döner.

🍽️ Servis Önerisi: Salatalık, kırmızı soğan, lime ve isteğe bağlı sade pirinçle tabakta servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

⚠️ Tahmini, %69 eşleşme

~460

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %33Karb %17Yağ %50

5.2g

Şeker

2.9g

Lif

121.1mg

Sodyum

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%69), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yer fıstığı
Soya
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Satay Ayam kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Satay Ayam ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 14 dakika, 60 dakika pasif bekleme dahil; toplam 109 dakika.
Satay Ayam zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Satay Ayam kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 460 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 20g, yağ: 26g.
Satay Ayam hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Yer fıstığı, Soya, Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Satay Ayam hangi mutfağa ait?
Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.
Satay Ayam için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.
Satay Ayam tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Çin Usulü Ballı Fırın Tavuk

3 adım, 5 malzeme, 97 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Mole Poblano

7 adım, 14 malzeme, 113 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Tavuk Yemekleri

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Tavuğu şişlik kuşbaşı kesin.

Tatlı soya sosu, sarımsak, zencefil, zerdeçal, kişniş ve susam yağını karıştırıp tavuğa yedirin.

Tavuğu 1 saat buzdolabında marine edin.

1 sa

60:00

Yer fıstığı ezmesi, hindistan cevizi sütü, lime suyu ve acı biber sosunu 5 dakika ısıtarak sos yapın.

5 dk

05:00

Tavukları ıslatılmış şişlere dizin.

Şişleri kızgın ızgara veya döküm tavada 10 dakika çevirerek pişirin.

10 dk

10:00

Tavuk şişlerini fıstık sosu, salatalık ve kırmızı soğanla servis edin.

Sıkça sorulanlar

Satay Ayam kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Satay Ayam ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 14 dakika, 60 dakika pasif bekleme dahil; toplam 109 dakika.

Satay Ayam zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Satay Ayam kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 460 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 20g, yağ: 26g.

Satay Ayam hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Yer fıstığı, Soya, Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Satay Ayam hangi mutfağa ait?

Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.

Satay Ayam için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

Satay Ayam tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı