Sate ayam, küçük tavuk parçalarının şişe dizilip kömür tadı alana kadar pişirildiği, yer fıstıklı sosla servis edilen Endonezya klasiğidir. Tavuk parçalarını küçük tutmak, kısa sürede kurumadan pişmelerini sağlar.
30 dk hazırlık 18 dk pişirme 120 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Tahta şişleri en az 30 dakika suda bekletin; ev tipi ızgarada yanmaları böyle azalır.
🍽️ Servis Önerisi: Sate ayamı salatalık, kırmızı soğan, pirinç ve isteğe bağlı limon dilimiyle kalabalık sofrada servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~462
kcal kalori
38
g protein
28
g karbonhidrat
22
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Tahta şişleri 30 dakika suda bekletin.
Tavuk göğsünü küçük kuşbaşı doğrayın, tatlı soya sosu, sarımsak, limon suyu, sıvı yağ ve tuzla karıştırın.
Tavuğu 2 saat buzdolabında marine edin.
Yer fıstığı, hindistan cevizi sütü, esmer şeker, acı biber ve suyu 6 dakika ısıtıp sos yapın.
Tavukları şişlere dizin, ızgarada her yüzünü 3 dakika pişirin.
Şişlerin üzerine fıstık sosundan fırçayla sürün, 1 dakika daha ateşte çevirin.
Sate ayamı pirinç ve salatalıkla servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.