Ana içeriğe atla
Ana içeriğe atla
🍢

Sate Lilit

Sate lilit, ince kıyılmış balık ve karides harcını limon otu veya kalın şişe sarıp ızgarada pişiren Bali usulü satay çeşididir.

Orta⏱️ 42 dk6 kişilik~310 kcal🇮🇩 Endonezya
  • #Yüksek Protein
  • #Misafir Sofrası
🍢

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 42 dk
  • Hazırlık30 dk
  • Pişirme12 dk

Malzemeler

6 kişi
Hızlı:

Harç için

  • 450 gr Beyaz balık fileto
  • 250 gr Karides
  • 0.5 su bardağı(~100 ml) Hindistan cevizi rendesi
  • 1 yemek kaşığı(~15 ml) Balık sosu

Baharat ezmesi için

  • 1 adet Kuru soğan
  • 3 diş Sarımsak
  • 1 yemek kaşığı(~15 ml) Taze zencefil
  • 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Zerdeçal
  • 1 adet Acı kırmızı biber

Şiş için

  • 8 sap Limon otu

Genel

  • 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz

Pişirmek için

  • 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Balık ve karidesi bıçakla ince kıyın veya kısa çekin.

  2. 2

    Soğan, sarımsak, zencefil, zerdeçal ve acı biberi ezme haline getirin.

  3. 3

    Deniz ürünü harcına baharat ezmesi, hindistan cevizi, balık sosu ve tuzu karıştırın.

  4. 4

    Harcı limon otu saplarının çevresine bastırarak sarın.

  5. 5

    Izgara tavasını yağlayıp orta yüksek ateşte ısıtın.

  6. 6

    Sate lilitleri 10-12 dakika çevirerek pişirin.

    12 dk
    12:00
  7. 7

    Lime ve salatalıkla sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Limon otu sapını şiş gibi kullanacaksanız harcı avuç içinde sıkıca bastırın; gevşek sarılan harç ızgarada ayrılır.

🍽️ Servis Önerisi: Sate lilitleri salatalık, lime ve isteğe bağlı hindistan cevizli pirinçle sıcak atıştırmalık olarak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

  • Protein kaynağı
  • Demir
  • Omega-3
  • C vitamini
  • D vitamini
  • B12 vitamini
  • E vitamini
  • Magnezyum

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~310

kcal kalori

25

g protein

10

g karbonhidrat

18

g yağ

Protein %33Karb %13Yağ %54

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Deniz ürünleri

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

  • Sate Lilit kaç kişilik?
    Bu tarif 6 kişiliktir.
  • Sate Lilit ne kadar sürer?
    Hazırlık 30 dakika, pişirme 12 dakika olmak üzere toplam 42 dakika sürer.
  • Sate Lilit zor mu?
    Bu tarif orta seviyededir.
  • Sate Lilit kaç kalori?
    Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 25g, karbonhidrat: 10g, yağ: 18g.
  • Sate Lilit hangi alerjenleri içerir?
    Bu tarif deniz ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

Bu tarifte hata mı buldun?