Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🌍
Umm Ali
Orta 1 sa~420 kcal 2/10
🥣
Ngalakh
Ngalakh, darı tanelerinin baobab ekşili, yer fıstığı ezmeli ve sütlü sosla buluştuğu Senegal tatlısıdır. Ramazan, bayram ve kalabalık paylaşım sofralarında serin servis edilir.
Orta⏱️ 40 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~310 kcal🇸🇳 Senegal
18 dk hazırlık 22 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
🥣
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 40 dk- Hazırlık18 dk
- Pişirme22 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Tane için
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Darı taneleri
- 2.5 su bardağı(~500 ml) Su
Sos için
- 2 su bardağı(~400 ml) Süt
- 1 su bardağı(~200 ml) Yoğurt
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Yer fıstığı ezmesi
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Baobab tozu
Tat için
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Toz şeker
Servis için
- 0.4 su bardağı(~80 ml) Kuru üzüm
Aroma için
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Portakal çiçeği suyu
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Vanilya
Genel
- 0.2 çay kaşığı(~1 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Darı tanelerini su ve tuzla 12 dakika yumuşayana kadar pişirin.
12 dk12:00 - 2
Taneleri tepsiye yayıp 10 dakika ılıtın.
10 dk10:00 - 3
Baobab tozunu sütün yarısıyla pürüzsüz açın.
- 4
Yer fıstığı ezmesi, kalan süt, yoğurt, şeker, vanilya ve portakal çiçeği suyunu çırpın.
- 5
Baobablı sütü fıstıklı sosa ekleyip 3 dakika parlak kıvama gelene kadar karıştırın.
3 dk03:00 - 6
Ilıyan darı tanelerini sos ve kuru üzümle harmanlayın.
- 7
Ngalakhı buzdolabında 20 dakika soğutup servis edin.
20 dk20:00
💡 Püf Noktası: Baobab tozu pütürlü kalırsa sosu süzün; yer fıstığı ezmesiyle birleşince kaşıktan akan parlak bir kıvam istenir.
🍽️ Servis Önerisi: Ngalakhı soğuk kaselerde, üstüne kuru üzüm ve isteğe bağlı kavrulmuş susam serperek tatlı kapanış olarak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~310
kcal kalori
9
g protein
48
g karbonhidrat
12
g yağ
Protein %11Karb %57Yağ %32
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Yer fıstığı
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Ngalakh kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Ngalakh ne kadar sürer?
Hazırlık 18 dakika, pişirme 22 dakika; toplam 40 dakika.Ngalakh zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Ngalakh kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 48g, yağ: 12g.Ngalakh hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Yer fıstığı, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Ngalakh hangi mutfağa ait?
Bu tarif Senegal mutfağına aittir.Ngalakh için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?