Kimchi jjigae, olgun kimchi, dana eti, tofu, gochugaru, soya sosu ve susam yağıyla yapılan Kore usulü acı yahni çorbasıdır.
15 dk hazırlık 30 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Dana etini lokmalık doğrayıp susam yağında 4 dakika çevirin.
Kimchiyi ekleyip 3 dakika kavurun.
Gochugaru, soya sosu ve balık sosunu katın.
2.5 su bardağı su ekleyip kapağı kapalı 18 dakika pişirin.
Tofuyu iri parçalar halinde tencereye bırakın.
Yahniyi 5 dakika daha kaynatıp taze soğanla servis edin.
💡 Püf Noktası: Olgun kimchi kullanmak yahniye ekşi derinlik verir ve fazla baharat ihtiyacını azaltır.
🍽️ Servis Önerisi: Buharda pirinç, taze soğan ve ekstra kimchiyle sıcak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~360
kcal kalori
24
g protein
16
g karbonhidrat
23
g yağ
0g
Şeker
0.1g
Lif
412mg
Sodyum
0.5g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%38), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.