🧀

Shanklish

Name: Shanklish
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 220 gr Shanklish veya baharatlı kuru çökelek; 3 adet Domates; 1 adet Kırmızı soğan; 0.4 demet Maydanoz; 0.2 demet Taze nane; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 0.5 çay kaşığı Kekik; 0.3 çay kaşığı Karabiber

Shanklish, baharatlı kuru peynir toplarının domates, soğan, maydanoz ve zeytinyağıyla salataya dönüştüğü Levant mezesidir. Keskin peynir küçük parçalara ayrılınca sos sebzeye eşit yayılır.

Kolay⏱️ 20 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~230 kcal🌍 Orta Doğu

20 dk hazırlık

#30 Dakika Altı
#Düşük Kalorili
Vejetaryen

🧀

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 20 dk

Hazırlık20 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Peynir için

220 gr Shanklish veya baharatlı kuru çökelek

Salata için

3 adet Domates
1 adet Kırmızı soğan
0.4 demet Maydanoz
0.2 demet Taze nane

Sos için

3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
1 yemek kaşığı(~15 ml) Limon suyu
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kekik
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Domatesleri küçük küp, kırmızı soğanı ince piyazlık doğrayın.
2
Maydanoz ve taze naneyi ince kıyın.
3
Shanklish peynirini iri kırıntılar halinde ufalayın.
4
Zeytinyağı, limon suyu, kekik ve karabiberi çırpın.
5
Domates, soğan, yeşillik ve peyniri geniş kasede karıştırın.
6
Sosu salataya gezdirin, 5 dakika dinlendirip meze tabağına alın.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Shanklish çok tuzluysa ufalamadan önce kısa süre tadın; gerekirse domatesi artırıp tuzu dengeleyin.

🍽️ Servis Önerisi: Shanklish salatasını zeytinyağı gezdirip, yanında isteğe bağlı lavaş ve salatalıkla meze olarak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

C vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~230

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %22Karb %17Yağ %61

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Shanklish kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Shanklish ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 0 dakika; toplam 20 dakika.
Shanklish zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Shanklish kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 230 kcal'dir. Protein: 13g, karbonhidrat: 10g, yağ: 16g.
Shanklish hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Shanklish hangi mutfağa ait?
Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.
Shanklish için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.