Shiro Wat ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 35 dakika sürer.

Shiro Wat kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 330 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 34g, yağ: 16g.

Shiro Wat hangi mutfağa ait?

Bu tarif Etiyopya mutfağına aittir.

Shiro Wat için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🥘

Shiro Wat

Name: Shiro Wat
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Etiyopya Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Nohut unu; 1 adet Kuru soğan; 4 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Taze zencefil; 1 adet Domates; 1.5 yemek kaşığı Berbere baharatı; 0.25 su bardağı Sıvı yağ; 4 su bardağı Su; 1 tatlı kaşığı Tuz; 4 adet İnjera

Shiro wat, nohut ununu soğan, sarımsak, zencefil ve berbereyle pürüzsüz, yoğun ve doyurucu Etiyopya yahnisine çevirir.

Kolay⏱️ 35 dk4 kişilik~330 kcal🇪🇹 Etiyopya

#Tek Tencere
Vegan
#Bütçe Dostu

🥘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 35 dk

Hazırlık10 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

4 kişi

Servis için

4 adet İnjera

1 su bardağı Nohut unu
1 adet Kuru soğan
4 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı Taze zencefil
1 adet Domates
1.5 yemek kaşığı Berbere baharatı
0.3 su bardağı Sıvı yağ
4 su bardağı Su
1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soğanı çok ince doğrayın, sarımsak ve zencefili ezin.
2
Yağda soğanı 8 dakika yumuşayana kadar pişirin.
8 dk
08:00
3
Sarımsak, zencefil, domates ve berbereyi ekleyip 5 dakika kavurun.
5 dk
05:00
4
Nohut ununu ayrı kapta 1 su bardağı soğuk suyla çırpın.
5
Kalan suyu tencereye ekleyip kaynatın.
6
Nohut unlu karışımı azar azar ekleyerek sürekli çırpın.
7
Shiroyu 15 dakika koyulaşıp pürüzsüzleşene kadar karıştırarak pişirin.
15 dk
15:00
8
Tuzunu ayarlayıp injera ile servis edin.

💡 Püf Noktası: Nohut ununu suya azar azar çırpmak shironun topaklanmasını engeller.

🍽️ Servis Önerisi: İnjera, haşlanmış yeşillik ve domates salatasıyla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~330

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %17Karb %40Yağ %43

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.