Shish Taouk ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 12 dakika olmak üzere toplam 157 dakika sürer.

Shish Taouk kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 385 kcal'dir. Protein: 39g, karbonhidrat: 13g, yağ: 20g.

Shish Taouk hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, gluten içerir.

Shish Taouk hangi mutfağa ait?

Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.

Shish Taouk için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🍢

Shish Taouk

Name: Shish Taouk
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 157 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 800 gr Tavuk göğsü; 0.75 su bardağı Yoğurt; 3 yemek kaşığı Limon suyu; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 4 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 1 tatlı kaşığı Sumak; 0.5 çay kaşığı Kimyon; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 4 adet Lavaş

Shish taouk, tavuk parçalarını yoğurt, limon, sarımsak, domates salçası ve sumakla marine edip şişte ızgaralayan Levant klasiğidir.

Orta⏱️ 2 sa 37 dk4 kişilik~385 kcal🌍 Orta Doğu

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍢

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 37 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine2 sa
Pişirme12 dk

Malzemeler

4 kişi

Tavuk için

800 gr Tavuk göğsü

Marine için

0.8 su bardağı Yoğurt
3 yemek kaşığı Limon suyu
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
4 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı Domates salçası
1 tatlı kaşığı Sumak
0.5 çay kaşığı Kimyon
1 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Servis için

4 adet Lavaş

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tavuk göğsünü iri kuşbaşı doğrayın.
2
Yoğurt, limon suyu, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, domates salçası, sumak, kimyon, tuz ve karabiberi karıştırın.
3
Tavukları marineye katıp buzdolabında 2 saat dinlendirin.
2 sa
120:00
4
Tahta şiş kullanıyorsanız şişleri suda 30 dakika bekletin.
30 dk
30:00
5
Tavukları şişlere sıkıştırmadan dizin.
6
Izgara tavasını iyice ısıtın.
7
Şişleri çevirerek 10 dakika pişirin, tavuk içi tamamen pişsin.
10 dk
10:00
8
Shish taoukları lavaş ve toumla sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Yoğurtlu marinasyon tavuğu yumuşatır, ama çok uzun bekletmek dokuyu gevşetir.

🍽️ Servis Önerisi: Toum, lavaş, turşu ve köz domatesle sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~385

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.