Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Tavuk Kapama
Orta 1 sa 22 dk~520 kcal 8/10
🍗
Şıpsi
Şıpsi, Çerkes mutfağından Düzce sofralarına yerleşen tavuklu, sarımsaklı ve unla bağlanan sıcak soslu bir yemektir. Tavuk suyunu kontrollü eklemek, sosu çorba gibi inceltmeden kaşığa gelen kıvamda tutar.
Orta⏱️ 55 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~440 kcal🇹🇷 Türk
20 dk hazırlık 35 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 55 dk- Hazırlık20 dk
- Pişirme35 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Tavuk için
- 700 gr Tavuk but
- 6 su bardağı(~1200 ml) Su
- 1 adet Kuru soğan
Sos için
- 70 gr Tereyağı
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Un
- 3 diş Sarımsak
- 3 su bardağı(~600 ml) Tavuk suyu
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Pul biber
Genel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Tavuk but, su, kuru soğan ve tuzun yarısını tencereye alın.
- 2
Tavuğu 25 dakika haşlayın, etleri süzüp didikleyin ve tavuk suyunu ayırın.
25 dk25:00 - 3
Tereyağını geniş tencerede eritin, unu 5 dakika açık renk alana kadar kavurun.
5 dk05:00 - 4
Ezilmiş sarımsak ve pul biberi ekleyip 30 saniye karıştırın.
30 sn00:30 - 5
Tavuk suyunu kepçe kepçe ekleyin, sos pürüzsüzleşene kadar çırpın.
- 6
Didiklenmiş tavuğu, karabiberi ve kalan tuzu sosa katın.
- 7
Şıpsiyi 8 dakika kısık ateşte koyulaştırın, tavuk sosu içine çeksin.
8 dk08:00
💡 Püf Noktası: Unu tereyağında açık fındık kokusu gelene kadar kavurun; koyulaşma hızlı olduğu için tavuk suyunu kepçeyle ve karıştırarak ekleyin.
🍽️ Servis Önerisi: Şıpsiyi sıcak tepsiye alın, yanında isteğe bağlı mısır ekmeği, turşu ve ayranla kalabalık sofraya koyun.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~440
kcal kalori
34
g protein
24
g karbonhidrat
24
g yağ
Protein %30Karb %21Yağ %49
1.7g
Şeker
1.3g
Lif
1954.4mg
Sodyum
11.3g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Şıpsi kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Şıpsi ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 35 dakika; toplam 55 dakika.Şıpsi zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Şıpsi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 440 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 24g, yağ: 24g.Şıpsi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Şıpsi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Şıpsi tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?