Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Mercimek Çorbası
Kolay 35 dk~180 kcal 6/10
🍲
Sivas Peskütan Çorbası
Peskütan çorbası, kurutulmuş yoğurt tabanını yarma, yeşil mercimek ve naneli yağla açan ekşi karakterli Sivas çorbasıdır.
Orta⏱️ 1 sa 15 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~280 kcal🇹🇷 Türk
15 dk hazırlık 60 dk pişirme
- #Tek Tencere
- Vejetaryen
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 15 dk- Hazırlık15 dk
- Pişirme1 sa
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 1 su bardağı(~200 ml) Peskütan
- 1 su bardağı(~200 ml) Yarma
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Yeşil mercimek
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru nane
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Un
- 7 su bardağı(~1400 ml) Su
- 1 adet Soğan
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Yarmayı 30 dakika haşlayıp tencerede suyuyla bırakın.
30 dk30:00 - 2
Mercimeği ayrı tencerede 18 dakika diri haşlayın.
18 dk18:00 - 3
Peskütanı ılık suyla pürüzsüz olana kadar açın.
- 4
Yarma, mercimek ve peskütanı aynı tencerede birleştirin.
- 5
Unu az çorba suyuyla ezip tencereye karıştırarak ekleyin.
- 6
Çorbayı 12 dakika kısık ateşte kaynatıp naneli tereyağıyla bitirin.
12 dk12:00
💡 Püf Noktası: Peskütanı sıcak suyla azar azar açmak topaklanmayı engeller.
🍽️ Servis Önerisi: Kuru naneli tereyağı ve pul biberle sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %78 eşleşme~280
kcal kalori
13
g protein
42
g karbonhidrat
7
g yağ
Protein %18Karb %59Yağ %23
GI 35 · Düşük GIGL 15 · Orta GL
1.3g
Şeker
3.5g
Lif
434.5mg
Sodyum
2.4g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%78), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Sivas Peskütan Çorbası kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Sivas Peskütan Çorbası ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 60 dakika; toplam 75 dakika.Sivas Peskütan Çorbası zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Sivas Peskütan Çorbası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 280 kcal'dir. Protein: 13g, karbonhidrat: 42g, yağ: 7g.Sivas Peskütan Çorbası hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Sivas Peskütan Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.Sivas Peskütan Çorbası tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?