Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
🇧🇷
Caldo de Feijao
Kolay 40 dk~216 kcal 6/10
🥣
Siyah Fasulyeli Balkabağı Çorbası
Brezilya usulü siyah fasulyeli balkabağı çorbası, balkabağını siyah fasulye ve kimyonla buluşturarak tok, yumuşak ve dengeli bir çorba yapar.
Kolay⏱️ 45 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~182 kcal🇧🇷 Brezilya
15 dk hazırlık 30 dk pişirme
- #Tek Tencere
- Vegan
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 45 dk- Hazırlık15 dk
- Pişirme30 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 500 gr Balkabağı
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Haşlanmış siyah fasulye
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon
- 4 su bardağı(~800 ml) Su
- 1 adet Soğan
- 3 diş Sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
- 2 adet Defne yaprağı
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tane kimyon (kavurma için)
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tütsülü tatlı paprika
- 0.3 demet Taze kişniş (servis)
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Geniş tencerede zeytinyağını ısıtıp soğanı 5 dakika hafif kızarana kadar kavurun.
5 dk05:00 - 2
Sarımsak, kimyon, paprika ve defne yaprağını ekleyip 1 dakika daha çevirin, baharatlar tava kokusu salsın.
1 dk01:00 - 3
Küçük küp doğranmış balkabağını ekleyip 3 dakika sotelendirin.
3 dk03:00 - 4
Suyu (veya sebze suyunu) ilave edip kaynayınca kısık ateşe alın, 15 dakika balkabağı yumuşayana kadar pişirin.
15 dk15:00 - 5
Haşlanmış siyah fasulyeyi suyuyla birlikte ekleyip 10 dakika daha kaynatın; tuz ve karabiberi şimdi katın. Bir kepçe karışımı blender ya da el blenderiyle ezip tencereye geri katın, kıvam yarı kremamsı yarı parçalı kalsın.
10 dk10:00 - 6
Defneyi çıkarıp kaseye alın, taze kişnişle süsleyip lime dilimiyle servis edin.
💡 Püf Noktası: Smoked paprika (tütsülü paprika) Brezilya'nın hafif tütsü notası; standart paprika atlamayın. Bir kepçe ezilen karışım çorbaya kremamsı doku kazandırır.
🍽️ Servis Önerisi: Kasede taze kişniş ve lime dilimiyle sıcak servis edin; yanında pirinç-fasulye veya farofa.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %69 eşleşme~182
kcal kalori
8
g protein
26
g karbonhidrat
4
g yağ
Protein %19Karb %60Yağ %21
GI 36 · Düşük GIGL 9 · Düşük GL
4.9g
Şeker
8g
Lif
594.9mg
Sodyum
1.2g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%69), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Siyah Fasulyeli Balkabağı Çorbası kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Siyah Fasulyeli Balkabağı Çorbası ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 30 dakika; toplam 45 dakika.Siyah Fasulyeli Balkabağı Çorbası zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Siyah Fasulyeli Balkabağı Çorbası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 182 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 26g, yağ: 4g.Siyah Fasulyeli Balkabağı Çorbası alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Siyah Fasulyeli Balkabağı Çorbası hangi mutfağa ait?
Bu tarif Brezilya mutfağına aittir.Siyah Fasulyeli Balkabağı Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.Siyah Fasulyeli Balkabağı Çorbası tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?