Soondubu Jjigae ne kadar sürer?

Hazırlık 18 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 38 dakika sürer.

Soondubu Jjigae kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 25g, karbonhidrat: 13g, yağ: 18g.

Soondubu Jjigae hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif soya, deniz ürünleri, yumurta, susam içerir.

Soondubu Jjigae hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kore mutfağına aittir.

Soondubu Jjigae için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🍲

Soondubu Jjigae

Name: Soondubu Jjigae
Prep time: 18 min
Cook time: 20 min
Total time: 38 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Kore Mutfağı
Ingredients: 600 gr İpeksi tofu; 250 gr Karides; 150 gr Midye içi; 1 adet Kuru soğan; 3 diş Sarımsak; 3 dal Taze soğan; 2 yemek kaşığı Gochugaru; 1 yemek kaşığı Susam yağı; 1 yemek kaşığı Soya sosu; 4 su bardağı Balık suyu; 4 adet Yumurta; 0.5 tatlı kaşığı Tuz

Soondubu jjigae, ipeksi tofu, deniz urunleri, gochugaru ve yumurtayi kaynar kirmizi et suyunda bulusturan Kore konfor yemegidir.

Orta⏱️ 38 dk4 kişilik~310 kcal🇰🇷 Kore

#Yüksek Protein
#Kış Tarifi

🍲

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 38 dk

Hazırlık18 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

Çorba için

600 gr İpeksi tofu
1 adet Kuru soğan
3 diş Sarımsak
3 dal Taze soğan
2 yemek kaşığı Gochugaru
1 yemek kaşığı Susam yağı
1 yemek kaşığı Soya sosu
4 su bardağı Balık suyu
0.5 tatlı kaşığı Tuz

Deniz ürünü için

250 gr Karides
150 gr Midye içi

Servis için

4 adet Yumurta

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soğanı, sarımsağı ve taze soğanın beyaz kısımlarını ince doğrayın.
2
Susam yağında soğan, sarımsak ve taze soğan beyazlarını 3 dakika kavurun.
3 dk
03:00
3
Gochugaru ve soya sosunu ekleyip 1 dakika çevirin.
1 dk
01:00
4
Balık suyunu ekleyip 6 dakika kaynatın.
6 dk
06:00
5
İpeksi tofuyu iri parçalar halinde tencereye alın.
6
Karides ve midye içini ekleyip 5 dakika pişirin.
5 dk
05:00
7
Yumurtaları çorbanın üstüne kırıp 2 dakika kaynatın.
2 dk
02:00
8
Taze soğan yeşilleriyle sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Tofuyu iri parcalar halinde eklemek corbanin ipeksi dokusunu korur.

🍽️ Servis Önerisi: Sicak pirinc, kimchi ve taze soganla kaynar halde servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~310

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Soya
Deniz ürünleri
Yumurta
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.