Bu tarif alerjen madde içerebilir
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
🇰🇷
Sundubu Jjigae
Orta 32 dk~260 kcal 5/10
🍜
Soto Banjar
Soto Banjar, Güney Kalimantan kökenli, tavuk eti, cam erişte, haşlanmış yumurta ve tarçınlı karanfilli berrak et suyuyla yapılan Endonezya çorbasıdır. Hindistan cevizi sütü kullanmadan aromatik baharatla derinlik kazanır.
Zor⏱️ 1 sa 45 dk6 kişilik~392 kcal🇮🇩 Endonezya
25 dk hazırlık 80 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Kış Tarifi
🍜
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 45 dk- Hazırlık25 dk
- Pişirme1 sa 20 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Çorba için
- 900 gr Tavuk but
- 8 su bardağı(~1600 ml) Su
Servis için
- 100 gr Cam erişte
- 3 adet Yumurta
- 3 dal Taze soğan
- 1 adet Lime
Baharat için
- 2 adet Kuru soğan
- 5 diş Sarımsak
- 20 gr Zencefil
- 1 çubuk Tarçın
- 4 adet Karanfil
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Muskat
- 2 adet Defne yaprağı
Genel
- 1.4 tatlı kaşığı(~14 ml) Tuz
- 0.6 çay kaşığı(~3 ml) Karabiber
Pişirmek için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
💡 Püf Noktası: Tavuğu çıkardıktan sonra suyu süzün; baharat tortusu kasede kalırsa berrak Banjar karakteri bulanıklaşır.
🍽️ Servis Önerisi: Soto Banjarı cam erişte, haşlanmış yumurta, lime ve isteğe bağlı sade pirinçle derin kasede servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~392
kcal kalori
30
g protein
34
g karbonhidrat
16
g yağ
Protein %30Karb %34Yağ %36
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Soto Banjar kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Soto Banjar ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 80 dakika; toplam 105 dakika.Soto Banjar zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Soto Banjar kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 392 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 34g, yağ: 16g.
Bu tarifte hata mı buldun?