Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Batman Sumaklı Soğan Piyazı
Kolay 8 dk~42 kcal 3/10
🥗
Sumaklı Kısır Dolgusu
Adıyaman usulü sumaklı kısır dolgusu, ince bulguru sumaklı sebze karışımıyla buluşturarak ekşi, taneli ve marul yapraklarına yakışan bir salata kurar.
Kolay⏱️ 14 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~174 kcal🇹🇷 Türk
14 dk hazırlık
- #30 Dakika Altı
- Vegan
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 14 dk- Hazırlık14 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 1 su bardağı(~200 ml) İnce bulgur
- 2 adet Domates
- 3 adet Taze soğan
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Sumak
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Limon suyu
- 0.3 demet Maydanoz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Bulguru 10 dakika sıcak suda bekletin, sos dengesi bozulmasın diye fazla suyunu süzdürün.
10 dk10:00 - 2
Domatesini ve yeşilliğini ince kıyın; bulguru sulandırmasın diye ayrı tutun.
- 3
Sumağı limon suyu ve zeytinyağıyla açın, ekşilik tek noktada kalmasın.
- 4
Ana malzemeleri sosla 1 dakika ezmeden harmanlayın, parçalar dağılmasın.
1 dk01:00 - 5
Soğanını sumakla 1 dakika ovun, acısı yumuşayıp salataya eşit dağılsın.
1 dk01:00 - 6
Üzerine taze otu son anda serpin, sumak kokusu bastırılmasın.
- 7
Salatasını servis tabağına alın ve sos parlakken sofraya çıkarın.
💡 Püf Noktası: Bulguru sıcak suyla kısa bekletmek tane yapısını korur.
🍽️ Servis Önerisi: Geniş tabakta tek katman halinde dizip, yanına sıcak pide ve bir kase zeytinyağıyla Akdeniz usulü sunun.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~174
kcal kalori
4
g protein
30
g karbonhidrat
4
g yağ
Protein %9Karb %70Yağ %21
GI 26 · Düşük GIGL 8 · Düşük GL
4.6g
Şeker
1.6g
Lif
298.1mg
Sodyum
1g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
4/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Sumaklı Kısır Dolgusu kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Sumaklı Kısır Dolgusu ne kadar sürer?
Hazırlık 14 dakika, pişirme 0 dakika; toplam 14 dakika.Sumaklı Kısır Dolgusu zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Sumaklı Kısır Dolgusu kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 174 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 30g, yağ: 4g.Sumaklı Kısır Dolgusu hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Sumaklı Kısır Dolgusu için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.Sumaklı Kısır Dolgusu tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?