Sumaklı Kısır Dolgusu ne kadar sürer?

Hazırlık 14 dakika, pişirme 0 dakika olmak üzere toplam 14 dakika sürer.

Sumaklı Kısır Dolgusu kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 174 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 30g, yağ: 4g.

Sumaklı Kısır Dolgusu için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Sumaklı Kısır Dolgusu tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥗

Sumaklı Kısır Dolgusu

Name: Sumaklı Kısır Dolgusu
Prep time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı İnce bulgur; 2 adet Domates; 3 adet Taze soğan; 1 tatlı kaşığı Sumak; 1 yemek kaşığı Nar ekşisi; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 0.25 demet Maydanoz; 0.5 çay kaşığı Tuz

Adıyaman usulü sumaklı kısır dolgusu, ince bulguru sumaklı sebze karışımıyla buluşturarak ekşi, taneli ve marul yapraklarına yakışan bir salata kurar.

Kolay⏱️ 14 dk4 kişilik~174 kcal🇹🇷 Türk

#30 Dakika Altı
Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 14 dk

Hazırlık14 dk

Malzemeler

4 kişi

1 su bardağı İnce bulgur
2 adet Domates
3 adet Taze soğan
1 tatlı kaşığı Sumak
1 yemek kaşığı Nar ekşisi
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 yemek kaşığı Limon suyu
0.3 demet Maydanoz
0.5 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Bulguru 10 dakika sıcak suda bekletin, sos dengesi bozulmasın diye fazla suyunu süzdürün.
10 dk
10:00
2
Domatesini ve yeşilliğini ince kıyın; bulguru sulandırmasın diye ayrı tutun.
3
Sumağı limon suyu ve zeytinyağıyla açın, ekşilik tek noktada kalmasın.
4
Ana malzemeleri sosla 1 dakika ezmeden harmanlayın, parçalar dağılmasın.
1 dk
01:00
5
Soğanını sumakla 1 dakika ovun, acısı yumuşayıp salataya eşit dağılsın.
1 dk
01:00
6
Üzerine taze otu son anda serpin, sumak kokusu bastırılmasın.
7
Salatasını servis tabağına alın ve sos parlakken sofraya çıkarın.

💡 Püf Noktası: Bulguru sıcak suyla kısa bekletmek tane yapısını korur.

🍽️ Servis Önerisi: Geniş tabakta tek katman halinde dizip, yanına sıcak pide ve bir kase zeytinyağıyla Akdeniz usulü sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~174

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

4.6g

Şeker

1.6g

Lif

298.1mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.